Un cordial es cualquier preparación vigorizante y estimulante destinada a fines medicinales. El término deriva de un uso obsoleto. Antiguamente se creaban diversos brebajes que se creían beneficiosos para la salud, especialmente para el corazón ( cor en latín ). [1]
Algunos cordiales, con sus motas de pan de oro y su brillante tono amarillo, tomaron su nombre de las "virtudes cordiales" de los rayos del sol, que algunos alquimistas pensaban que contenían. [2]
La mayoría de los cordiales eran de origen europeo y se produjeron por primera vez en las boticas italianas durante el Renacimiento , donde se refinó el arte de destilar durante los siglos XV y XVI. Es de este origen que los cordiales se denominan frecuentemente en francés Liqueurs d'ltalie , de ahí también tenemos los licores . A partir del Renacimiento, los cordiales se elaboraban normalmente a base de alcohol en el que se dejaban reposar determinadas hierbas , especias u otros ingredientes. Los primeros cordiales llegaron a Inglaterra a finales del siglo XV y fueron llamados aguas cordiales destiladas. Se utilizaban estrictamente como medicinas alcohólicas, prescritas en pequeñas dosis para vigorizar y revitalizar el corazón, el cuerpo y el espíritu, así como para curar enfermedades. En el siglo XVIII, los cordiales se consumían por sus efectos embriagadores y virtudes medicinales, y rápidamente se estaban convirtiendo en bebidas recreativas y, con el tiempo, evolucionaron hasta convertirse en licores.
Aunque los cordiales se originaron en el continente, varios "tragos dulces" británicos alcanzaron popularidad en Europa.
Los cordiales se utilizaban para renovar el calor natural, recrear y revivir los espíritus y liberar todo el cuerpo de la malignidad de las enfermedades. [2] Muchos cordiales también se consideraban afrodisíacos , una visión que fomentaba su consumo en un contexto social en lugar de médico. Otras variedades tempranas de licores alcohólicos estaban aromatizadas con especias e ingredientes herbales que se pensaba que calmaban el estómago después de una ingesta excesiva. Estos cordiales se llamaron Surfeit Waters y fueron creados específicamente para tratar los excesos.
A veces se añadían ingredientes preciosos como oro , perlas y coral . Se creía que revivían el espíritu y prevenían enfermedades.
Lucy Pevensie, un personaje fundamental en Las Crónicas de Narnia de CS Lewis , recibió, como la Reina Lucy en El león, la bruja y el armario , una botella de cordial mágico de Papá Noel junto con su daga, antes de la Batalla de Beruna. . Se decía que el cordial estaba hecho del jugo de las Flores de Fuego que crecían en las montañas del sol, y que una sola gota curaba casi cualquier enfermedad o lesión, y en algunos casos salvaba a las personas del borde de la muerte. El uso de la palabra "cordial" por parte del autor era arcaico ya en aquella época.
Miruvor (cordial de Imladris) JRR Tolkien, La Comunidad del Anillo.
