Cold Cuts es el tercer álbum en vivo del dúo de raíces acústicas inglés Show of Hands . Después de la exitosa actuacióndel dúo en el Royal Albert Hall en 2001, que fue televisada como The Big Gig , el dúo lanzó el álbum de estudio Cold Frontier en septiembre de ese año, en el que el dúo usó una configuración instrumental más básica de la que se habían acostumbrado. Un éxito de crítica, lo siguieron con The Cold Frontier Tour en noviembre de 2001. La gira fue inusual en el sentido de que el dúo optó por interpretar tanto material antiguo oscuro como versiones en formatos reorganizados, además de material de Cold Frontier . Muchas de las pistas nunca habían aparecido antes en un álbum de Sho of Hands. Un éxito de crítica, el dúo y Mick Dolan habían grabado actuaciones de la gira para su uso como el álbum en vivo Cold Cuts .
El álbum fue lanzado el 22 de julio de 2002 por el sello discográfico del dúo, Hands on Music . Refleja la inusual lista de canciones y los arreglos de la gira, y fue un éxito de crítica, siendo visto como algo más que un simple recuerdo de la gira y siendo una adquisición que vale la pena por derecho propio. A pesar de ser su único álbum en vivo que contiene material inédito, el álbum a menudo es pasado por alto por el dúo. A diferencia de otros álbumes lanzados en CD por el dúo, ninguna de sus canciones aparece en su álbum recopilatorio retrospectivo Roots: The Best of Show of Hands (2007), ni se hace referencia al álbum en su libreto.
Después de lanzar su sexto álbum de estudio Dark Fields (1997), Show of Hands se centró en lanzar álbumes de material de otros artistas, a saber, un álbum de música folclórica tradicional , Folk Music (1998), y un álbum de versiones contemporáneas diseñadas para reflejar las influencias contemporáneas del dúo, Covers (2000). El último álbum presentó un sonido despojado sin sobregrabaciones ni multipistas. [1] A esto le siguieron su segundo concierto en el Royal Albert Hall , que fue filmado para su película de concierto en VHS The Big Gig - Show of Hands @ The Royal Albert Hall (2001). [2] La película fue filmada por el propietario de la franquicia ITV Carlton Productions , que la transmitió en ITV Carlton como dos programas dedicados de media hora. [2] La actuación y la transmisión televisiva, que en sí mismas eran una medida de la reputación que el dúo había construido hasta entonces, [2] habían aumentado el interés en el dúo. Grabaron su noveno álbum de estudio, Cold Frontier (2001), que fue coproducido entre el dúo y Mick Dolan, ingeniero de Steve Winwood , después de que su anterior productor y manager Gerrard O'Farrell se fuera a Australia . [3]
Cold Frontier fue su primer álbum compuesto por Steve Knightley del dúo desde Dark Fields . Grabado a principios de 2001 por River Exe en Countess Wear , Devon , el álbum vio al dúo regresar "a una configuración instrumental más básica" de lo que se habían acostumbrado. [4] Una descripción señaló que el dúo había "creado su propio estilo musical único al combinar las fortalezas narrativas de la música tradicional inglesa y celta con instrumentos y texturas de otras culturas". [5] El álbum fue aclamado por la crítica, [4] y lo siguieron con el The Cold Frontier Tour de siete fechas en noviembre de 2001. La gira fue diferente a las giras anteriores del dúo; además de interpretar canciones de Cold Frontier , se aprovechó la oportunidad para revisitar material más antiguo y mostrar algunos arreglos nuevos de canciones de otros escritores tanto familiares como desconocidos. [4] La gira, que fue llamada un "triunfo" por un crítico, [4] fue grabada en parte por Mick Dolan para su uso como un álbum en vivo. Los álbumes en vivo anteriores del dúo, Show of Hands Live (1992) y Live at the Royal Albert Hall (1996), ambos documentan un solo concierto cada uno, pero el álbum en vivo Cold Frontier Tour sería una compilación de pistas grabadas a lo largo de la gira. El dúo nombró el álbum Cold Cuts ( cortes fríos ), tanto un juego de palabras con Cold Frontier como también una referencia a "cortes profundos", un término musical que significa música que generalmente no es muy conocida, lo que refleja el contenido de la gira y el álbum en sí. [6]
Cold Cuts se grabó en cada concierto de la gira y, según el dúo, presenta "las canciones nuevas, reorganizadas y las inéditas" que tocaron en la gira. [7] El álbum presenta una lista de canciones fiel al material de la gira, con canciones de Cold Frontier , material antiguo oscuro y muestra algunos arreglos nuevos de canciones de otros escritores tanto conocidos como desconocidos. [4] Aproximadamente la mitad del álbum son versiones de covers , [4] algunas de las cuales habían estado en el repertorio del dúo durante un tiempo, pero no todas se habían grabado o lanzado previamente en un álbum. [4] Una reseña señaló que algunas de las versiones de covers son "replanteamientos bastante radicales", pero que "ninguna resulta menos que bastante buena como versiones". [4] Las versiones de " My Brother Jake " de Free , "First They Take Manhattan" de Leonard Cohen y "Rose in the Thorn" de Mike Lennon han sido descritas como "elecciones sorprendentes" a primera vista, pero ese "show Of Hands realmente las hace suyas". [4] La "lectura impulsada por un submarino" de "Sally Free and Easy" de Cyril Tawney es enérgica. [4]
Las canciones de Show of Hands de Knightley en el álbum han sido en su mayoría reorganizadas a partir de sus versiones originales. "Faith in You" y "Track of Words" presentan configuraciones reducidas y un ritmo revisado, lo que le da un aspecto diferente a las canciones de su abundante producción en las grabaciones de estudio anteriores. [4] La última canción nunca había sido grabada previamente por Show of Hands, siendo originalmente la canción principal de su álbum de 1999 del mismo nombre . [8] Un popurrí inspirado, donde "The Battle of the Somme" y " Time After Time " enmarcan "The Keeper", se presenta en más de tres canciones. [9]
El álbum fue lanzado el 22 de julio de 2002 por el sello discográfico del dúo, Hands on Music , con el número de catálogo HMCD17. [9] Fue su primer álbum empaquetado en un digipak desde Dark Fields . Todos los álbumes posteriores del dúo lanzados en Hands on Music han sido lanzados en digipaks. El álbum fue lanzado con una recepción crítica positiva. Dave Kidman de NetRhythms dijo que " Cold Cuts presenta una secuencia de grabaciones en vivo de esa gira, y da una muy buena indicación de la presencia en vivo convincente del dúo y el alto nivel uniforme de logro instrumental y vocal". [4] Fue particularmente elogioso de los reordenamientos del material propio del dúo, y concluyó que "en general, Cold Cuts hace su trabajo realmente bien, y al final representa algo más que un recuerdo de gira complementario satisfactorio para los fanáticos existentes, siendo una adquisición que vale la pena por sí misma". [4] A pesar del favor de la crítica, el álbum fue algo ignorado por el dúo. No hay grabaciones del álbum incluidas en su álbum recopilatorio retrospectivo Roots: The Best of Show of Hands (2007). El segundo disco de ese álbum, subtitulado Longdogs , presentó una canción de cada uno de sus álbumes, las canciones específicas fueron elegidas por una encuesta individual en el antiguo foro de Internet del dúo Longdogs. Si bien el resto de los álbumes del dúo están cubiertos, a excepción de los primeros lanzamientos en casete que fueron reemplazados efectivamente con la compilación Backlog 1987–1991 (1995), Cold Cuts fue el único álbum omitido de la lista de canciones. Además, tampoco está escrito en las notas del álbum. [9]
Todas las canciones fueron escritas por Steve Knightley , excepto donde se indique lo contrario.
Todas las pistas fueron grabadas durante noviembre de 2001.