[1] Nacido en Aviñón, Rousset creció en Aix-en-Provence y desarrolló un interés en el clavicémbalo durante su juventud.Estudió en la Schola Cantorum en París con Huguette Dreyfus y desde 1980 a 1983 acudió al Real Conservatorio en La Haya con Bob van Asperen.En 1983 Rousset ganó el primer premio en la 7.ª Competición Internacional de Clave en Brujas; posteriormente, su carrera como solista comenzó y apareció con conjuntos como: La Academy of Ancient Music, Les Arts Florissants, Musica Antiqua Köln, La Petite Bande así como Il Seminario Musicale.Con Les Arts Florissants ganó su primera experiencia de dirección como asistente del director William Christie.[2] Rousset ha realizado grabaciones para una serie de sellos discográficos incluyendo: Harmonia Mundi, L'Oiseau-Lyre, Fnac Music, EMI-Virgin, Decca, Naïve y Ambroisie.