Catherine Anne Money AM PSM ( née Menzies; nacida el 18 de agosto de 1940) es una bioquímica australiana cuyos descubrimientos han cambiado la fabricación del cuero . [1] [2] Al introducir un proceso de congelación, simplificó la preparación de las pieles en las curtidurías australianas. Su enfoque simplificado, que minimiza los efluentes de la curtiduría y maximiza la calidad de la piel, ahora se utiliza en todo el mundo. [3] [2]
Catherine Money (de soltera Menzies) nació en Melbourne , Victoria, hija de Sir Douglas Menzies , juez del Tribunal Superior de Australia, y Helen Jean Borland, trabajadora comunitaria y maestra de jardín de infantes, en 1940. [4]
Money creció en Balwyn y asistió a Preshil (1943-1945) [5] y Fintona Girls' School (1945-1957), en Kew y Balwyn , respectivamente. [4] [5] Money pasó un tiempo aislado con escarlatina en el Hospital de Enfermedades Infecciosas de Fairfield . [5]
Money se graduó como Licenciada en Ciencias en la Universidad de Melbourne en 1960 con una especialización en Bioquímica . [4] Gracias a una beca, comenzó un programa de Maestría en Ciencias, especializándose en bioquímica, en la Universidad de Melbourne, que completó en 1963. [4] [6] Su tesis, titulada: "Estudios sobre la glándula tiroides ", [6] fue supervisada por el profesor Victor Trikojus . [4]
Era una estudiante de investigación de posgrado dedicada a la investigación para un doctorado en el St Bartholomew's Hospital Medical College , Londres, donde trabajó con el profesor Eric M. Crook en enzimas inmovilizadas . [4] Debido a que su madre enfermó, Money regresó a Australia y buscó trabajo en CSIRO . [2]
El único trabajo disponible era el de Oficial Experimental en la División de Química de Proteínas del CSIRO, trabajando con pieles y cuero. [2] [7] Hasta ese momento, el método estándar para eliminar el pelo en la preparación de pieles implicaba la extracción de una pulpa, que se ha descrito como "un sistema de efluentes intensivo ". [2]
Money y un colega científico descubrieron que congelar las pieles antes de curtirlas ayudaba a eliminar el pelo de forma suave, sin necesidad de utilizar productos químicos tóxicos. [2] El proceso no daña la piel de los animales. [2] La preparación de las pieles mediante congelación es utilizada por los productores de cuero que abastecen a Louis Vuitton , Gucci , Prada , BMW , Nike y Adidas . [2] Al eliminar toda la pulpa residual, que es rica en nitrógeno y fósforo, se convierte en un producto propio, que se vende como ingrediente para el compostaje o para la fabricación de pellets de fertilizantes. [2]
Money se retiró de CSIRO en 2005 tras el cierre de su Centro de Investigación del Cuero. Fundó su propia empresa, Catherine Money Consulting, especializada en la industria del cuero y el medio ambiente. Continuó gestionando una extensión del Proyecto del Centro Australiano para la Investigación Agrícola Internacional (ACIR), Reducción de la salinidad en los efluentes de las curtidurías en la India y Australia . [4]