Château Latour es una bodega francesa , clasificada como de primer crecimiento según la Clasificación de Burdeos de 1855. Latour se encuentra en el extremo sureste de la comuna de Pauillac en la región de Médoc , al noroeste de Burdeos , en su límite con Saint-Julien , y a solo unos cientos de metros de las orillas del estuario de Gironda .
La finca produce tres vinos tintos en total. Además de su Grand Vin ( LWIN 1012316), Latour también produce el segundo vino Les Forts de Latour ( LWIN 1010309) desde 1966, y un tercer vino, llamado simplemente Pauillac ( LWIN 1013821), se ha lanzado todos los años desde 1989. Una impériale (botella de seis litros) de Château Latour de 1961 se vendió por 135.000 libras en 2011. [1]
El lugar ha estado ocupado al menos desde 1331, cuando Gaucelme de Castillon construyó Tor à Saint-Lambert, y la finca data de al menos 1378. [2] Se construyó un fuerte de guarnición a 300 metros del estuario para protegerse de los ataques durante la Guerra de los Cien Años . La torre, cuyo nombre mutó con el tiempo a La Tour en Saint-Mambert y Saint-Maubert, [2] dio su nombre a la finca alrededor de la fortaleza y estuvo en manos inglesas hasta la Batalla de Castillon en 1453, y su completa destrucción por las fuerzas del Rey de Francia. [3] La torre original ya no existe, pero en la década de 1620 se construyó una torre circular (La Tour de Saint-Lambert) en la finca que lleva el nombre de Simon Ledwidge y, aunque en realidad está diseñada como un palomar , sigue siendo un fuerte símbolo del viñedo. Aunque con dos siglos de diferencia, se dice que este edificio se construyó utilizando el edificio original. [2]
Las viñas han existido en el sitio desde el siglo XIV, [4] y el vino de Latour recibió un reconocimiento temprano, discutido ya en el siglo XVI en Ensayos de Montaigne . [5] Cerca del final del siglo XVI, las diversas pequeñas propiedades de la finca habían sido acumuladas por la familia de Mullet en una sola propiedad. [4]
A partir de 1670 comenzó un linaje de propiedad familiar conectada que no se rompió hasta 1963, [3] cuando la finca fue adquirida por la familia de Chavannes, y pasó por matrimonio a la familia de Clauzel en 1677. Cuando Alexandre de Ségur se casó con Marie-Thérèse de Clauzel, Latour pasó a formar parte de su vasta propiedad, a la que también añadió Château Lafite en 1716, justo antes de su muerte. En 1718, su hijo Nicolas-Alexandre de Ségur añadió Château Mouton y Château Calon-Ségur a sus propiedades y comenzó a producir vinos de gran calidad. [6] La reputación generalizada de Latour surgió a principios del siglo XVIII cuando su estatus se estableció en mercados de exportación como Inglaterra, junto con los châteaux Lafite, Margaux y Pontac . [2] [3]
Con la muerte de Nicolas-Alexandre Ségur en 1755, la finca se dividió entre cuatro hijas, tres de las cuales heredaron Latour en 1760, [4] y, como los terratenientes estaban ausentes, Latour quedó a cargo de un regisseur encargado de una administración eficiente y una correspondencia minuciosa con los propietarios. [2] Recibiendo más cuidados que bajo el difunto propietario cuyo favorito había sido Lafite, Latour mejoró en la segunda mitad del siglo y más tarde se convirtió en el favorito de Thomas Jefferson , entonces ministro en Francia, cuando clasificó a La Tour de Ségur como un viñedo de primera calidad en 1787. [7]
Con el inicio de la Revolución Francesa , la propiedad se dividió. [5] El conde de Ségur-Cabanac huyó de Francia y su parte fue subastada por el estado en 1794, pasando por varios propietarios. La finca no se reunió hasta 1841, cuando la familia tuvo éxito en un complot para poner la finca a la venta, y finalmente salió después de una subasta habiendo recuperado las acciones del 20% propiedad de los negociantes Barton, Guestier y Johnston. [3] La Société Civile de Château Latour se formó en 1842, [5] exclusiva para la familia, que entonces se había convertido en accionistas. [2]
En vísperas de la Exposición Internacional de París, la selección de Latour como uno de los cuatro vinos de primera calidad de la clasificación de 1855 consolidó su reputación y aseguró sus altos precios. El castillo actual se terminó de construir en 1864. [2] [3]
En 1963, la finca finalmente dejó de pertenecer a la familia Ségur, entonces llamada de Beaumont, cuando los herederos vendieron tres cuartas partes de las acciones de Château Latour a los intereses británicos del Grupo Pearson bajo el control de Lord Cowdray, con acciones en propiedad de Harvey's de Bristol . Henri Martin y Jean-Paul Gardère fueron nombrados como administradores, lo que generó innovaciones sustanciales. [3] Se realizaron inversiones en investigación, se ampliaron los viñedos mediante adquisiciones y replantaciones, se amplió el chai y Latour se convirtió en el primero de los primeros crecimientos en modernizar toda su producción, reemplazando los viejos tanques de fermentación de roble por tanques de acero inoxidable con temperatura controlada. [2] Se inició el segundo vino con fruta de viñas más jóvenes, y se decidió que la fruta para el grand vin provendría exclusivamente de los viñedos que se muestran en el plano del dominio de 1759. Martin y Gardère renunciaron formalmente al Conseil d'Administration en 1987, poniendo fin a una era de 24 años. [3]
En 1989, Latour fue comprada por Allied Lyons por alrededor de £110 millones, pero en 1993 volvió a ser propiedad francesa cuando fue comprada por el empresario François Pinault por £86 millones cuando pasó a formar parte de su holding Groupe Artemis . [8]
En diciembre de 2008 se informó que el banco de inversiones Lazard estaba ofreciendo la propiedad en venta. [9] El Sunday Times especuló que entre las partes interesadas se encontraba el magnate del vino Bernard Magrez , con los actores Gérard Depardieu y Carole Bouquet , [8] en una transacción que pondría uno de los cinco primeros crecimientos bajo el control de un residente de Bordelais por primera vez en varias décadas. [9]
La finca cuenta con 78 hectáreas (190 acres) de viñedo , de las cuales una porción de 47 hectáreas (120 acres) cerca del castillo se llama l'Enclos, donde se cultivan frutas exclusivas para el grand vin . La composición de las variedades de uva es 80% Cabernet Sauvignon , 18% Merlot y 2% de Cabernet Franc y Petit Verdot . [2]
El gran vino Chateau Latour, que normalmente es una mezcla de 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot y el resto de Petit Verdot y Cabernet Franc, normalmente tiene una producción anual de 18 000 cajas. El segundo vino, Les Forts de Latour, que normalmente es 70 % Cabernet Sauvignon y 30 % Merlot, tiene una producción anual promedio de 11 000 cajas. A partir de 1989, la finca comenzó a producir un tercer vino, Pauillac de Latour. [2]
El gran vino de la finca es uno de los vinos Cabernet Sauvignon-Merlot más caros elaborados en la región de Médoc y se vende a un precio promedio de $793 por una botella de 750 ml. [10]
45°10′36″N 0°44′42″O / 45.17667, -0.74500