55°58′23″N 3°10′23″O / 55.973126, -3.173161
Henderson Street es una calle de Leith , un distrito de la ciudad de Edimburgo , Escocia. Forma una arteria curva entre Great Junction Street y una zona conocida como la costa , donde el agua de Leith desemboca en el puerto de Leith/muelles de Leith. Henderson Street se encuentra dentro de los límites del Área de Conservación de Leith [1] e incluye varios edificios catalogados .
La calle debe su nombre al Dr. John Henderson, MD (1819-1901), [2] miembro del Real Colegio de Cirujanos de Edimburgo y dos veces rector de Leith: de 1875 a 1881 y nuevamente en 1887. [3] El Dr. Henderson trabajó para asegurar la implementación del Plan de Mejora de Leith (ver a continuación) que finalmente condujo a la construcción de la calle.
En 1877, el preboste de Leith, el Dr. John Henderson, propuso al Ayuntamiento que se tomaran medidas para abordar la alta tasa de mortalidad, y especialmente la tasa de mortalidad infantil, en la zona de Leith entre Giles Street y Coalhill. Concibieron un plan para eliminar los densos edificios medievales, inicialmente buscando usar los poderes bajo la Ley de Policía. Esto resultó inadecuado y luego intentaron usar la Ley de Viviendas para Artesanos, que en realidad no estaba diseñada para este propósito. El plan final buscaba unir Great Junction Street con la costa, mejorando enormemente el acceso al puerto. El plan final eliminó 18 antiguos callejones y muchos cientos de edificios que databan del siglo XV al XVIII. Irónicamente, aunque uno de los problemas que se plantearon en la zona preexistente era el de la "sobredensidad", las 3.600 personas desplazadas fueron reemplazadas por una población de 7.000. Como era habitual en todos los proyectos de este tipo, tanto en aquella época como en la actualidad, la logística del realojamiento hizo que las 3.600 personas desalojadas no formaran parte del grupo de las 7.000 realojadas. Esta inevitable agitación de la población introdujo una enorme proporción de personas que no eran autóctonas de Leith, una situación que se repitió en Leith en los años 60. El coste del proyecto se estimó en 100.000 libras en 1881, pero el Ministro del Interior (que controlaba el gasto público) lo limitó a 70.000 libras, lo que supuso un enfoque más puritano para gran parte de la construcción. [4]
La calle Henderson se construyó como parte del Leith Improvement Scheme , introducido en una ley del Parlamento conocida como Leith Improvement Scheme Confirmation Act 1880 ( 43 & 44 Vict. c. clxxv). [5] La construcción de la calle requirió que se demolieran 18 calles preexistentes para dar paso a los nuevos edificios y el diseño. En ese momento, las condiciones de vivienda en esta parte de Leith eran muy malas. Las viviendas estaban superpobladas, la pobreza y la mala salud eran moneda corriente y la mortalidad infantil era particularmente alta. [6] En consecuencia, se esperaba que la creación de Henderson Street mejorara las condiciones de vida de los residentes locales. [7]
La calle se diseñó para tener 50 pies de ancho y estar compuesta predominantemente por casas residenciales [6] (estas debían ser de estilo victoriano, en la lengua vernácula escocesa [ 8] ) y con frecuencia incluir espacios comerciales/minoristas a nivel del suelo.
La calle Henderson tardó muchos años en completarse, y hay registros (disponibles en los Archivos de la Ciudad de Edimburgo [9] ) que muestran peticiones para construir nuevas viviendas que abarcan muchos años, desde finales de la década de 1880 hasta la de 1890.
Henderson Street apareció por primera vez en los directorios de las oficinas de correos de Edimburgo y Leith [10] en el año 1886/87. Solo se muestran las entradas de los números 1 y 2 y se enumeran los residentes, lo que sugiere que el resto de la calle todavía estaba en construcción. Durante los siguientes diez años, aparecen cada vez más entradas y números de casa. Aunque un listado en los directorios de la oficina de correos no era automático (y requería el pago de una tarifa), los listados disponibles dan alguna indicación del tipo de residentes y negocios tempranos en la calle. Estos incluyen, del período 1887-1901: carpinteros , contratistas, carreteros, parteras , enfermeras, asistentes de inválidos, marineros , maestros marineros , ingenieros aprendices , tejedores de alambre, comerciantes de bebidas alcohólicas, fruteros , maestros panaderos , maestros de primaria y estudiantes.
Entre los negocios de la calle había pañerías , calceterías y guantes , lecherías , una oficina de Hacienda y, entre 1891 y 1900, un tal William Hope y S Hope dirigieron la oficina del Leith Herald, que publicaba el periódico Leith Herald desde el número 12 de Henderson Street. El número 12 sigue albergando una imprenta (Skyline Printers) en 2012.
Por lo tanto, la calle albergaba viviendas para artesanos y trabajadores . Se les habría alquilado alojamiento a estos ocupantes. El censo de 1891 y 1901 [11] muestra que muchos de los pisos albergaban, según los estándares de la época, a familias numerosas (a veces de seis a ocho personas, a veces con la adición de un inquilino o una criada que vivía con ellos). Estas familias numerosas vivían en lo que, según los estándares modernos, se consideraría un cómodo apartamento de dos habitaciones.
En la actualidad, los pisos de Henderson Street son de propiedad privada, están ocupados por sus propietarios o se alquilan a particulares. La calle podría describirse libremente como una mezcla de antiguas familias de Leith con vínculos de larga data con la zona, personas que se mudaron allí durante el auge inmobiliario de finales de los años 90 y principios de los 2000 y trabajadores locales e inmigrantes que alquilan en la zona.
Henderson Street alberga algunos ejemplos de arquitectura urbana victoriana y hay varios edificios catalogados en la calle y en las inmediaciones. Al girar hacia Henderson Street desde Great Junction Street, número 2, Henderson Street ha sido catalogada como B desde 1995. [12] Sobre la entrada de la esquina hay una talla detallada de la cabeza del dios del mar, Neptuno , tal vez elegida para reflejar la proximidad e importancia del mar para el puerto de Leith. Este edificio también tiene una placa de piedra tallada que lo conmemora como el primer proyecto del Leith Improvement Scheme . Fue construido en 1885 y posiblemente diseñado por el arquitecto Archibald Thomson. [13]
El arquitecto escocés James Simpson (1832-1894) [14] ocupó el cargo de arquitecto municipal de Leith y, durante un tiempo, fue arquitecto del Consejo Escolar de Leith en la época en que se estaba desarrollando la calle Henderson. Trabajó en muchos edificios notables de Leith, entre ellos el Ayuntamiento de Leith en Queen Charlotte Street (ahora comisaría de policía de Leith) y también el Hospital de Leith en King Street y Mill Lane (ahora reconvertido para uso residencial).
Simpson fue responsable del diseño del edificio en Henderson Street ahora conocido como 'Academia', recientemente convertido a uso residencial, anteriormente talleres de St Mary, y originalmente diseñado por él como Yardheads School. Aunque la entrada principal está en la cercana Giles Street, la parte trasera del edificio da a (y forma) una sección significativa del diseño de Henderson Street. Esta escuela fue construida especialmente en 1875 con un costo de £ 3,807. En esa época, tenía cuatrocientos niños en la nómina y nueve maestros, y un aula podía acomodar a 126 niños. [7] El edificio ha sido catalogado C desde 1995. [15] En el extremo de la costa de Henderson Street, (números impares 73-91A) hay un ejemplo notable de un edificio residencial y comercial de arenisca con tallados intrincados y detallados y trabajo de mampostería. Este edificio también fue diseñado por James Simpson, se construyó en 1891 y está catalogado como C desde 1977. La firma de Simpson y la fecha aún son claramente visibles en la piedra. [16]
Justo al lado de Henderson Street, en Parliament Street, hay otro ejemplo del trabajo de Simpson: una casa de huéspedes modelo, que se construyó en 1893 con el objetivo de proporcionar alojamiento barato y limpio para pasar la noche a los trabajadores transitorios de la zona. Todavía se utiliza para proporcionar alojamiento temporal por parte de la Asociación de Vivienda de Canmore (ii). Una placa sobre la puerta de este importante edificio conmemora su propósito y a quienes participaron en su construcción. La casa de huéspedes modelo está catalogada como C desde 1995. [17] Los números 59 a 61 de Henderson Street también se atribuyen a Simpson. [14]
El sucesor de Simpson, como arquitecto del Consejo Escolar de Leith, fue su antiguo aprendiz George Craig (1852-1928). [18] En 1888, Craig, un masón , diseñó el Trafalgar Masonic Hall [19] en St Anthony Lane, justo al lado de Henderson Street. Según un informe en The Scotsman , una cápsula del tiempo fue enterrada en el edificio durante la ceremonia que tuvo lugar para la colocación de la piedra fundamental. [20] Este edificio de piedra arenisca, que todavía se utiliza como Logia Masónica , ha sido catalogado como C desde 1995 [21] y tiene muchos símbolos masónicos y motivos decorativos tallados en la piedra en la elevación frontal. El sótano todavía contiene fragmentos del Priorato de San Antonio (que da nombre a la calle lateral).
También se pueden ver símbolos masónicos en los números 2 y 4 de Henderson Street, cerca de la talla decorativa de la Cabeza de Neptuno; otros símbolos de este edificio están actualmente cubiertos por vallas publicitarias. También se pueden ver símbolos masónicos en la mampostería del número 14 (en la fachada delantera del tercer piso). La cantidad de motivos masónicos parece reflejar el elevado estatus de la mampostería , como oficio, y de la masonería , como gremio, en la zona a finales del siglo XIX.
En 1885, los arquitectos James M. Thomson y Robert Thornton Shiells ganaron un concurso para producir un diseño para la Iglesia Presbiteriana Unida de Kirkgate (también conocida como la Iglesia de San Antonio). [22] La iglesia estaba ubicada en el extremo de Great Junction Street de Henderson Street (en la esquina de Henderson y St Anthony Street). Se inauguró en 1886 en el sitio donde la Iglesia Parroquial de South Leith ahora tiene sus salones de la iglesia (iii). Esta gran estructura ornamentada de estilo italiano duraría menos de cien años. Fue demolida en 1975; a pesar de algunas protestas y un intento de catalogarla para evitar su destrucción. [23] El edificio actual del salón de la iglesia fue inaugurado el 2 de julio de 1982 por el Príncipe Felipe, Duque de Edimburgo . [24] Un pequeño relieve de piedra de la iglesia anterior aún se puede ver insertado en la fascia de los salones de la iglesia actual, cerca de la entrada. Este relieve y una cápsula del tiempo [25] (descubierta en los cimientos de la iglesia durante su demolición y luego enterrada nuevamente bajo la nueva estructura) son todo lo que queda de la Iglesia Presbiteriana Unida de Kirkgate en Henderson Street.
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La pérdida más trágica del plan de mejoras (que no se explica del todo) es la Oficina del Parlamento/Consejo Escocés, que ahora sólo se recuerda con el nombre de "Parliament Street". Se encontraba en Coalhill y era un edificio muy ornamental (piedra tallada) con un "interior fabuloso". Se erigió por orden de María de Guisa , que vivía cerca en Queen Street (ahora llamada Shore Place) para el uso de su Consejo Privado alrededor de 1545. Todavía se describía como "regio" a mediados del siglo XIX, pero cayó en desgracia o fue olvidado en el ejercicio de replanificación. Esto posiblemente se debió a su yuxtaposición con Peat Nook, una gran pensión para marineros desempleados y las capas más bajas de la sociedad. [26]
Justo al lado de Henderson Street se encuentra la calle conocida como Yardheads, en la que hay un gran grupo de almacenes anteriormente conocidos como Crabbies Warehouse. Estos almacenes formaban una destilería que producía una bebida escocesa muy conocida, Crabbies Green Ginger Wine. El vino Crabbies se creó y destiló por primera vez en Leith en 1801. [27] John Crabbie & Co. se trasladó a las instalaciones de Yardheads en la década de 1850 [28] , donde continuarían produciendo su vino de jengibre verde durante más de un siglo. El vino de jengibre Crabbies (y la cerveza de jengibre) todavía se elaboran en Escocia en la actualidad, aunque el proceso de destilación y embotellado cesó en Yardheads en la década de 1990 y la fabricación se ha trasladado ahora desde Leith. [29]
Los almacenes de Yardheads sufrieron varias ampliaciones y añadidos a lo largo del tiempo. Algunas partes de los edificios existentes datan de 1825 y formaban parte de una antigua cervecería de Yardheads que elaboraba cerveza negra. Todas las secciones históricas del complejo de almacenes Crabbies están catalogadas como B desde 1990. [30] Los edificios se convirtieron en apartamentos en 2000. [31]
Hoy en día, las calles cortas conocidas como St Anthony Place, St Anthony Street y St Anthony Lane sirven como ruta de entrada y salida desde Henderson Street hasta el moderno aparcamiento del centro comercial Kirkgate . Los nombres se remontan a muchos cientos de años y revelan mucho sobre el paisaje antiguo de la zona. Mucho antes de la construcción de Henderson Street (y antes de la existencia de los dieciocho callejones que se demolieron para dejar paso a ella) en el sitio de estas calles y en el área circundante había un monasterio dedicado a San Antonio. Se lo conocía como la Preceptoría o Monasterio de San Antonio. [32] Hay desacuerdo sobre la fecha de fundación del monasterio y también sobre quién lo fundó. Algunas fuentes utilizan 1430 como fecha guía para su inicio [33] y otras fuentes afirman que comenzó a existir, en forma de hospital para los pobres, mucho antes, posiblemente ya en 1327. [34]
Parece haber un acuerdo general de la mayoría de las fuentes en que este monasterio se encontraba en un gran terreno; con casas de vivienda monásticas ubicadas aproximadamente alrededor del sitio de lo que ahora es el estacionamiento de Kirkgate, la Logia Masónica de Trafalgar, los salones de la iglesia parroquial de South Leith y algunas de las viviendas de Henderson Street. Un cementerio se encontraba al sur de estas estructuras que se extendían hacia Great Junction Street. Esto ha sido corroborado por el descubrimiento de un cementerio en este lugar durante la colocación de tuberías de gas en St Anthony Street. El sitio del monasterio supuestamente se extendía hasta Henderson Gardens y a lo largo de toda la calle todavía conocida como Yardheads. Se cree que el nombre de la calle 'Yardheads' puede derivar de la antigua raíz germánica, en la que la palabra Yard significa jardín o huerto. Esto sugeriría que el monasterio tenía grandes jardines y huertos que se extendían hasta este punto. Se dice que el monasterio sufrió grandes daños durante el Sitio de Leith en 1560. Después de la Reforma escocesa, se permitió que el monasterio languideciera; otros edificios se erigieron gradualmente en su lugar y se eliminaron todos los rastros físicos de su existencia. [35] [36] El Sello de la Preceptoría de San Antonio [37] (utilizado para autenticar la documentación oficial del hospital/monasterio y que data de mediados del siglo XVI) se conserva en el Museo Nacional de Escocia .
Al doblar la esquina de Henderson Street, pasar por Henderson Gardens y dirigirse hacia la costa, a mano derecha se encuentra el alto muro de piedra que delimita las Bóvedas. Las Bóvedas (declaradas A) existen desde hace siglos, aunque el edificio ha sufrido muchas transformaciones. [38] Los edificios han estado siempre relacionados con el comercio del vino (Burdeos/Claret) y las bebidas espirituosas, negocios importantes durante muchos siglos en el puerto de Leith. Hoy en día, las Bóvedas albergan la Scotch Malt Whisky Society (iv) con un espacio vacío para un restaurante/bar, debajo.
La construcción de Henderson Street, a finales del siglo XIX, provocó que los patios preexistentes de las Bóvedas se redujeran en tamaño, ya que era necesario que la nueva calle atravesara su terreno existente; el muro límite actual data de finales del siglo XIX, y los mapas del área antes y después de la construcción de Henderson Street también lo dejan claro. [39]
En Henderson Street, aproximadamente a la mitad de la longitud de este muro, hay incrustada en la piedra una placa de piedra conocida como la Piedra de los Porteadores. Como se indica en la placa que se encuentra debajo, se trata de una copia de la Piedra de los Porteadores original. La talla original data de 1678 y ofrece una representación pictórica de cómo se descargaba y transportaba el vino a través de Leith en esa época, mostrando a los Porteadores de Leith en acción. [40] La Piedra de los Porteadores estaba ubicada originalmente en Tolbooth Wynd, que se encuentra en el extremo de la costa de Henderson Street. Desde entonces, todos los rastros del antiguo Tolbooth Wynd han sido demolidos y reemplazados por apartamentos modernos (aunque el nombre permanece). El antiguo Tolbooth Wynd conducía a Kirkgate de Leith y formaba una importante vía hacia y desde la costa hasta que se construyó Henderson Street. [7] Los Porteadores eran un gremio comercial, uno de los muchos gremios comerciales importantes y a veces muy poderosos del pasado de Leith. [41]
La réplica de piedra, visible hoy en Henderson Street, fue tallada por el escultor de Cumbria (y ex marino de la Marina Mercante) Shawn Williamson en 1990 por instigación de la entonces concejala local, la reverenda Sra. Elizabeth Wardlaw, y supervisada por el historiador y planificador local Stephen Dickson. [42] [43] El original se consideró demasiado frágil para ser reinstalado y permaneció almacenado en el Museo de Edimburgo . [44]
Henderson Street tiene un pequeño espacio verde conocido como Henderson Gardens Park, ahora operado por el Departamento de Parques del Ayuntamiento de Edimburgo . [45] Fue creado en la década de 1950 a través de la demolición de viviendas y debía ser parte del entorno paisajístico de Cables Wynd House. El jardín fue remodelado en 1983 como parte del Proyecto Leith y tiene una placa en la entrada de Yardheads que lo conmemora. Contiene una pequeña zona de juegos para niños, el resto está cubierto principalmente de césped con algunos asientos y está bordeado por arbustos y árboles.
En Henderson Street también se encuentra una de las famosas cabinas de policía de Edimburgo [46], diseñada en la década de 1930 por el entonces arquitecto municipal, EJ MacRae. [47]
En la actualidad, todavía se utilizan en Henderson Street varias farolas de hierro fundido de la época victoriana. Aunque es evidente, a partir de fotografías antiguas de la zona, que estas farolas formaban parte de un sistema de iluminación urbana más amplio y eran muy comunes en Leith, hoy en día quedan muy pocas en pie. Estas farolas son exclusivas de esta zona, como se desprende de la insignia "Persevere" que adorna la sección de la base de cada farola. También en la sección de la base de las farolas se encuentra la imagen de una mujer y un niño en el mar en un barco con la inscripción en latín "Sigillum Oppidi De Leith", que se traduce como "Sello de la ciudad de Leith". (La insignia también se puede ver en varios edificios cívicos victorianos de Leith). Los motivos decorativos de los cabezales de las lámparas incluyen: un cardo , un trébol y una rosa Tudor , que son emblemas florales nacionales y se utilizan en el escudo de armas real del Reino Unido . [48] Estas lámparas de hierro fundido fueron fabricadas por Mc Dowall, Steven & Co., Londres y Glasgow, quienes tenían su base en Milton Works en Glasgow alrededor de 1862-1909. [49] Hay varias farolas más iguales más adelante de Henderson Street, en la costa, que, pintadas para mostrar su trabajo de diseño, brindan los ejemplos más fácilmente visibles del trabajo de detalle en estas lámparas.
Varias escenas de la serie dramática de televisión Wedding Belles de Channel 4 de 2007 se filmaron en Henderson Street. El guion de Wedding Belles fue escrito por el escritor nacido en Leith, Irvine Welsh . [50]
Henderson Street alguna vez tuvo su propio cine, en el n.° 91 detrás del edificio donde hoy se encuentra Insider Tattoo (i). Apareció en los directorios de las oficinas de correos de Edimburgo y Leith como "Empire Picture House" y definitivamente estuvo activo a fines de la década de 1920 y principios de la de 1930, [10] aunque en la década de 1950, había sido cerrado y tapiado. [51] [52] En tiempos más recientes, el restaurante The Raj (que ocupó ese espacio hasta 2014) también utilizó parte de sus instalaciones para proyectar películas. Sin embargo, a solo unas puertas de distancia, el Sofi's Swedish Bar (vi) organiza noches de cine ocasionales en su trastienda, lo que mantiene las noches de cine en Henderson Street como una opción en la actualidad.
En la actualidad, aunque muchos locales comerciales de planta baja se han reconvertido en viviendas, Henderson Street sigue manteniendo, en cierta medida, su mezcla de propiedades residenciales y comerciales. A partir de 2012, alberga una amplia gama de restaurantes y cafeterías. En el número 21-23 se encontraba Mitchells Café and Take Away, que afirmaba ser la cafetería más antigua de Leith; aunque esta afirmación no está verificada, el local sin duda había estado funcionando en formato de cafetería desde al menos 1924, cuando abrió sus puertas como una heladería italiana. [53] Muchos habitantes de Leith de toda la vida todavía se refieren a Mitchells como Lannys; tan arraigada está la antigua heladería en sus recuerdos. La cafetería cerró, junto con el adyacente Andersons Bar en 2020 para su conversión en residencial. Enfrente se encuentra Steel Coulson Tap, un renacimiento del nombre de una antigua cervecería para un nuevo bar de cerveza artesanal; una señal de la naturaleza cambiante de Leith.
A'99 en 'Lucia Lannie's en Henderson Street fue un placer,
Y el pescado y las patatas fritas de Joe De Ponio eran sencillamente exquisitos.
Pero le dimos la espalda a todos nuestros amigos durante los años de Mussolini,
Rompimos sus ventanas, destrozamos sus tiendas, les lanzamos burlas y mofas sucias.
Y muchos encontraron una muerte prematura cuando el 'Arandora' se hundió.
Todos los Old Leather nacionalizados en cuya amistad podríamos confiar.
Sabemos que esto llega tarde, pero al menos es un comienzo.
“Te pedimos perdón, de corazón”. [54]
Angelo Lanny formó parte de una migración a gran escala de italianos a Escocia a finales del siglo XIX y principios del XX. Tantos se establecieron en Leith y establecieron negocios, que llegó a ser visto como la respuesta de Edimburgo a Little Italy . [55] (El artista nacido en Leith Eduardo Paolozzi [56] proporciona el ejemplo más conocido internacionalmente de la influencia migratoria italiana en Leith). Angelo Lanny no fue el único que estableció un negocio en Henderson Street; aproximadamente en la misma época, la calle también albergaba una tienda de pescado y patatas fritas llamada 'Joe De Ponio's', una barbería italiana llamada 'Galletta's' y una tienda/café de pescado y patatas fritas a gran escala llamada Scappiticci's. [57] (Scappiticci's estaba ubicado alrededor de los números 85-91 de Henderson Street, donde ahora se encuentra el restaurante indio Raj (i)).
Los italianos de Henderson Street (y Leith en general) tampoco fueron inmunes a las consecuencias de que Benito Mussolini se pusiera del lado de Adolf Hitler en la Segunda Guerra Mundial . Como muchos otros negocios italianos, la tienda de Angelo Lanny fue atacada y saqueada como resultado de una nueva ola de sentimiento antiitaliano entre parte de la población local, y como era típico en esa época, Lanny fue posteriormente internado. [58] También lo fue Joe Di Ponio, [59] y los Scappiticci se vieron personalmente afectados por la pérdida de un familiar [60] cuando el barco SS Arandora Star , con destino a Terranova , que transportaba internos italianos y alemanes, fue torpedeado por un submarino alemán frente a las costas de Irlanda. En total, murieron 486 deportados italianos y 175 alemanes y el incidente provocó que el gobierno británico cambiara su política de deportación de internos al extranjero. [61] Aunque quienes pueden recordar estos incidentes de primera mano eran solo niños en ese momento, dejaron una profunda impresión. El 70º aniversario del hundimiento del Arandora en 2010 también volvió a poner de relieve estos acontecimientos de la guerra. El extracto citado a la derecha es de un poema de un autor nacido en Leith y refleja sus sentimientos sobre esos acontecimientos:
Henderson Street todavía refleja la presencia de la población inmigrante de Leith y la popularidad de la comida internacional. El hecho de que Scappaticci's fuera finalmente reemplazado por el restaurante indio Raj (i) es indicativo de la afluencia de inmigrantes asiáticos a Escocia después de la guerra [62] y la popularidad de su comida entre la población local. Lo mismo podría decirse de la presencia del restaurante chino de Henderson Street, Golden Bridge (vii). [63] [64] Más recientemente, uno de los bares más antiguos de Henderson Street, The Bay Horse (ubicado en el número 63-65 y en funcionamiento como comerciante de bebidas alcohólicas desde 1897) [10] ha sucumbido a esta influencia internacional. Los primeros registros fotográficos muestran a The Bay Horse alrededor de 1910. [65] [66] Su propietario, en ese momento, era un tal Charles G. Lane, que había estado en posesión del pub desde 1902. [10] En la década de 1990, el bar se convirtió en Kalinka's (ix), un bar de vodka operado por una condesa rusa [67] y desde 2005, el pub ha vuelto a reencarnarse como Sofi's (vi), ahora con un tema sueco y propietarios suecos. [68]
Detrás de la pared de las antiguas bóvedas (véase la sección 4.3 anterior), apartado de la calle, se encuentra un conocido restaurante de Leith. Además de su reputación por su buena comida, han sacado partido de su ubicación histórica única. La Scotch Malt Whisky Society (iv) tiene su restaurante. Como la sociedad se dedica al embotellado y venta de whisky de pura malta , la continuidad de las asociaciones comerciales históricas de las bóvedas con el comercio del alcohol parece asegurada por el momento.
Leith and the Shore se ha ganado una reputación de restaurante de lujo y ha recibido premios con estrellas Michelin en los últimos años. [69] Plumed Horse (viii), que abrió en 2007, obtuvo una estrella Michelin en 2009. [70]