El besugo ( Calamus calamus ) es una especie de pez oceánico de la familia Sparidae . En Bermudas , también se lo conoce como besugo cabeza de cabra . [3] En Jamaica , se lo conoce como porgi grunt y porgy sugareye . También se lo puede conocer simplemente por el nombre de porgy en varias otras islas del Caribe . Los besugos se consideran peces de caza menores y cuando se capturan se comercializan tanto frescos como congelados. [4]
Taxonomía y denominación
El besugo de Saucereye fue descrito por primera vez por el zoólogo francés Achille Valenciennes en una obra de 22 volúmenes titulada Histoire naturelle des poissons (Historia natural de los peces), que fue una colaboración con su colega zoólogo Georges Cuvier . [5] Fue descrito por primera vez como Pagellus calamus , siendo ubicado en el género Pagellus . Luego fue trasladado a Calamus , este nombre significa " pluma ", en una alusión a lo que William John Swainson describió como "la segunda espina de la aleta anal, hueca, con forma de pluma" cuando propuso el género Calamus . [6]
Descripción
Los besugos de ojos de salsa pueden crecer hasta 56 cm de largo, [7] pero normalmente miden entre 30 y 45 cm de largo. [8] [9] Aunque algunas fuentes afirman que pueden pesar hasta 3 libras, [10] el registro más grande es solo la mitad de eso: 1,5 libras. [11] El área de la mejilla es azul con manchas amarillas; también hay una mancha azul oscuro detrás de la abertura branquial superior.
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C. calamus en su hábitat natural: un entorno de arrecife cerca de Isla Juventud , Cuba.
C. calamus nadando sobre planicies en Cozumel , México.
El besugo es un pez consumido principalmente por la población de las Indias Occidentales, donde se captura con mayor frecuencia. También se considera que este pez tiene una importancia comercial menor para la región, a pesar del peligro ocasional de intoxicación por ciguatera durante los episodios de marea roja . [14] Por lo general, se comercializa fresco o congelado. [4]
Referencias
^ Russell, B.; Carpenter, KE; MacDonald, T. y Vega-Cendejas, M. (2014). "Calamus calamus". Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2014 : e.T170249A1301306. doi : 10.2305/IUCN.UK.2014-3.RLTS.T170249A1301306.en . Consultado el 2 de enero de 2024 .
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^ Cuvier, G. y A. Valenciennes 1830 (septiembre) Historie Naturelle des Poissons. Tomo Sixième. Libro sexto. Partido I. Des Sparoïdes; Parte II. Des Ménides. Historia natural de los venenos. v.6: i-xxiv + 6 págs. + 1-559, Pls. 141-169. [Valenciennes es autor de las págs. 1-425, 493-559; Cuvier 426-491. i-xviii + 1-470 en Estrasburgo ed.]
^ Swainson, W. (1839). Sobre la historia natural y la clasificación de peces, anfibios y reptiles o animales monocardianos. Vol. 2. Londres: Spottiswoode & Co.
^ Claro, R. 1994 Características generales de la ictiofauna. pag. 55-70. En R. Claro (ed.) Ecología de los peces marinos de Cuba. Instituto de Oceanología Academia de Ciencias de Cuba y Centro de Investigaciones de Quintana Roo.
^ ab Randall, JE y R. Vergara R. 1978 Sparidae. En W. Fischer (ed.) Hojas de identificación de especies de la FAO para fines pesqueros. Atlántico centro-occidental (Área de pesca 31). FAO, Roma. Vol. 5. pag.var. URL del artículo
^ Beebe, William. John Tee-Van. Libro de campo sobre los peces costeros de Bermudas. Nueva York. GP Putnam's Sons, 1933. Págs. 159-160.
^ Ackerman, Bill. Manual de peces de la costa atlántica. The American Publishing Company. Washington DC, págs. 58
^ IGFA 2001 Base de datos de registros de pesca de la IGFA hasta 2001. IGFA, Fort Lauderdale, EE. UU.
^ de Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (eds.). "Calamus calamus". FishBase . Versión de octubre de 2009.
^ Lieske, E. y R. Myers 1994 Collins Pocket Guide. Peces de arrecifes de coral. Indo-Pacífico y Caribe, incluido el Mar Rojo. Harper Collins Publishers, 400 págs.
^ Dammann, AE, 1969. Estudio del potencial pesquero de las Islas Vírgenes. Informe especial. Contribución n.º 1. Estación de investigación ecológica de las Islas Vírgenes.