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Perro cervecero

BrewDog es una cadena multinacional de cervecerías y pubs con sede en Ellon, Aberdeenshire , Escocia. Con una producción de más de 80 millones de litros, [1] BrewDog es la séptima marca de cerveza más grande de Gran Bretaña y la empresa afirma ser la "cervecera artesanal número uno de Europa". [3] [4] Fue fundada en 2007 por James Watt y Martin Dickie, quienes juntos poseen el 17% de la empresa. [2]

La empresa se ha visto envuelta en una serie de controversias, centradas en su trato a los empleados, su uso de prácticas comerciales poco éticas y su hipocresía con respecto a su marca antisistema. [5] [6] [7]

Historia

La cerveza Hardcore IPA de BrewDog

BrewDog fue fundada en Fraserburgh en 2007 por James Watt y Martin Dickie. [8] Dickie había trabajado anteriormente en Thornbridge Brewery , donde ayudó a desarrollar su cerveza insignia Jaipur. [9]

En 2009, BrewDog compró su primer bar, en la cercana Aberdeen . [10] A finales de 2018, la empresa y sus franquiciados operaban 78 bares en todo el mundo. [11]

En 2011, BrewDog fue descrito como "uno de los principales impulsores" [12] de la campaña que cambió la ley en 2011 para permitir nuevas medidas para la cerveza en Gran Bretaña. [13]

En 2011, la empresa también recibió una oferta de acciones de crowdfunding por un total de 2 millones de libras, el equivalente al 8% del capital de la empresa. Las acciones se vendieron a 23,75 libras y vinieron acompañadas de varios beneficios, como descuentos en sus bares y en la compra online de sus cervezas, y la oportunidad de asistir a su junta anual de accionistas. [14]

La cervecería principal se trasladó de Fraserburgh a la cercana Ellon en 2012. En 2014, la empresa finalizó sus operaciones en Fraserburgh. [15] En enero de 2013, BrewDog abrió su nueva fábrica de 5+Cervecería de 1 ⁄ 2 acre (2,2 hectáreas) a un costo de £ 7,8 millones en las afueras de Ellon. [16] La cervecería fue diseñada para minimizar las emisiones de carbono con el uso de plantas de tratamiento,tecnología de biogás y, desde 2021, una planta de digestión anaeróbica. [17] [18] En 2016, la destilería Ellon se amplió a un costo de £ 5 millones, incluida la adición de una nueva sala de cocción de 300 hectolitros (HL). [19] [20]

En marzo de 2015, BrewDog recibió £1,5 millones en Asistencia Selectiva Regional. [21]

En 2016, BrewDog puso a disposición del público sus recetas de cerveza de código abierto , convirtiéndolas en una forma de cerveza gratis . [22] [23] En 2017, la firma de capital privado TSG Consumer Partners adquirió una participación del 22% en la empresa por aproximadamente £ 213 millones. [24] En 2018, BrewDog anunció su plan de construir una cervecería y una sala de degustación de $ 30 millones en un sitio verde de 11,000 metros cuadrados (120,000 pies cuadrados) en el complejo Metroplex en Murarrie , en Brisbane , Australia. [25]

En 2019, la empresa anunció una nueva destilería en los Estados Unidos [26] y abrió su primer bar en Irlanda, en el desarrollo Capital Dock en la exclusiva zona Grand Canal Dock de Dublín . [27] En 2020, BrewDog abrió su primer bar sin alcohol en Londres (cerrado durante 2022). [28] En 2021, BrewDog lanzó una nueva identidad visual. [29] En febrero de 2023, BrewDog lanzó una asociación con Budweiser China y la expansión al mercado de ese país. [30] Después de una serie de acusaciones de acoso sexual y comportamiento poco ético realizadas por el personal de la empresa, el director ejecutivo James Watt anunció que dejaría el cargo de director ejecutivo en 2024. [3]

Productos

BrewDog produce varios tipos de cervezas tipo ales y lagers, y varios tipos de bebidas espirituosas.

Controversias

El marketing provocativo de BrewDog ha sido un aspecto clave de su negocio y le ha valido una cobertura internacional sustancial. [5]

Bar BrewDog en Camden

2007–2009

En 2008, BrewDog fue acusada de marketing agresivo por el organismo de control de la industria de bebidas del Reino Unido, Portman Group , y se arriesgó a que sus productos fueran retirados de las tiendas británicas. [31] BrewDog negó estas acusaciones y respondió que Portman estaba impidiendo el desarrollo de empresas cerveceras más pequeñas. [32] En diciembre de 2008, después de una disputa de ocho meses y una sentencia preliminar, que falló en contra de la empresa, BrewDog fue absuelta de todas las infracciones del código de prácticas de Portman y se le permitió continuar comercializando sus productos sin realizar ningún cambio en el empaque. [33] En respuesta, BrewDog presentó Speedball, una referencia a un cóctel de drogas , diciendo "pensamos que les daríamos algo por lo que valdría la pena prohibirnos". Speedball fue rápidamente prohibido por Portman [34] antes de ser rebautizado como Dogma. [35] BrewDog ha producido cervezas progresivamente más fuertes y ha afirmado haber elaborado la "cerveza más fuerte jamás elaborada" más de una vez.

En 2009, su cerveza Tokyo*, con un 18,2% de alcohol por volumen (ABV), causó controversia cuando Portman criticó la disponibilidad de una cerveza de esa graduación en botellas de 330 ml con tapas corona tradicionales. BrewDog también lanzó una cerveza llamada Tactical Nuclear Penguin, con un 32% de ABV, que se afirmó que era la cerveza más fuerte jamás elaborada. [36]

2010–2019

Contenedor de ardilla de cerveza The End of History de BrewDog (55 % ABV)

En 2010, BrewDog anunció Sink The Bismarck, una cerveza con un aparente 41% ABV [37] [38] para recuperar el título de la cerveza más fuerte del mundo de la cervecería alemana Schorschbräu, que había producido una versión con un 40% ABV de su Schorschbock. [ cita requerida ] También en 2010, BrewDog produjo una cerveza destilada por congelación con un 55% ABV llamada The End of History, con las botellas envasadas en pequeños animales de peluche , con un precio de £ 500 y £ 700 cada uno. [39] [40] [41] Solo se produjeron 12 botellas; 11 para la venta minorista, y la otra se destinó al videoblog BeerTapTV. [42] [43] BrewDog afirmó que esto estableció nuevos récords no solo en cuanto a graduación alcohólica en una cerveza, sino también en precio. Advocates for Animals calificó el truco de "perverso". [39]

El título de "cerveza más fuerte del mundo" fue reclamado por Georg Tscheuschner de Schorschbräu, cuyo Schorschbock 57 tenía un ABV del 57,5%. [44] El título de la cerveza más fuerte del mundo ha sido reclamado desde entonces nuevamente por Snake Venom de Brewmeister con un supuesto 67,5%, aunque las pruebas independientes aún no se han publicado para confirmar el ABV. [45]

En 2014, Portman afirmó que BrewDog infringía su Código de Prácticas "por fomentar tanto el comportamiento antisocial como el consumo rápido de alcohol" a través del etiquetado de la Dead Pony Club IPA, que, según afirmaba, ponía "un énfasis indebido en la fuerza y ​​el efecto intoxicante del alcohol en el producto". [46]

En septiembre de 2015, se lanzó una petición que fue firmada por 8000 personas en respuesta a un anuncio de BrewDog, que decía: "Afirman ser éticos. Sin embargo, en su nuevo video de crowdsourcing se burlan de las personas sin hogar, las mujeres trans y las trabajadoras sexuales". [47] [48] En noviembre del mismo año, la compañía lanzó una "cerveza transgénero no binaria" [49] y enfrentó más críticas de la organización benéfica Stonewall . [50]

En marzo de 2017, BrewDog amenazó con emprender acciones legales contra un pub independiente con sede en Birmingham llamado Lone Wolf, una marca registrada propiedad de BrewDog. [51] Un día después, después de que la historia se publicara en The Guardian , el director de BrewDog, Watt, tuiteó que la compañía no tenía ningún problema con que el bar usara el nombre, a pesar de que ya se había rebautizado como The Wolf. [52] Sin embargo, Brewdog publicó una declaración en una fecha posterior diciendo "Manos arriba, cometimos un error en la forma en que actuamos", culpando a los "abogados de gatillo fácil". Al día siguiente, surgió una mayor controversia sobre una supuesta amenaza previa de acción legal por parte de BrewDog contra un bar que se hacía llamar Draft Punk. [53] En respuesta a esto, más de 200 bandas, sellos y promotores de punk de todo el mundo firmaron una carta de cese y desistimiento falsa , pidiendo a BrewDog que dejara de usar el término "punk". [54] Watt de BrewDog publicó más tarde una declaración en su blog citando la acusación como inexacta, calificándola de ejemplo de "mentiras oportunistas combinadas con periodismo inexacto", y señalando que BrewDog también posee una marca registrada de la palabra "punk" relacionada con la cerveza. [55]

En 2017 y 2020, BrewDog perdió batallas legales y de marca registrada ante el patrimonio de Elvis Presley y Elvis Presley Enterprises por su producto IPA (de BrewDog) "Elvis Juice" y el intento de BrewDog de registrar como marca "Elvis Juice" y "BrewDog's Elvis Juice". [56] [57] Ganaron una apelación para usar "BrewDog Elvis Juice" en el Reino Unido , pero luego perdieron una apelación para usar ese nombre en la Unión Europea . [57] [58]

La IPA rosa de Brewdog

En marzo de 2018, BrewDog produjo Pink IPA, una edición limitada de Punk IPA que se lanzó para coincidir con el Día Internacional de la Mujer y que tenía como objetivo resaltar la brecha salarial de género . El lanzamiento de Pink IPA fue recibido con críticas por la campaña de marketing de la cerveza. [59] Al día siguiente del lanzamiento de Pink IPA, BrewDog publicó un artículo en respuesta a las críticas y enfatizando la naturaleza satírica intencionada del producto. Más tarde ese año, Portman Group dictaminó que el etiquetado de Pink IPA infringía el Código de conducta de Portman, confirmando las quejas de los miembros del público de que la frase "Cerveza para niñas", utilizada en el empaque, probablemente atraería a menores de 18 años. [60] En una declaración en respuesta al fallo, BrewDog desestimó las conclusiones de Portman Group y dijo: "Estamos tan preocupados por este fallo de Portman Group como por cualquier otro, es decir, para nada". [61] En 2020, el director ejecutivo de BrewDog, Watt, colocó a Pink IPA en la parte superior de una lista de sus "mayores errores", reconociendo que "a pesar de las buenas intenciones, nuestra ejecución fue terrible... La reacción fue justificada". [62]

En mayo de 2019, BrewDog fue acusado de robar conceptos de marketing de la empresa de relaciones públicas Manifest London y de solicitantes de empleo mediante entrevistas falsas y otras prácticas engañosas. [63]

2020-presente

Puesto avanzado de BrewDog en Dublín

En junio de 2021, un grupo de más de 100 ex empleados de BrewDog publicó una carta abierta en la que criticaban las prácticas comerciales de la empresa y el trato que recibían sus empleados. La carta citaba una "cultura del miedo" y afirmaba que la empresa estaba "construida sobre un culto a la personalidad", y que el fundador y director ejecutivo Watt era objeto de críticas particulares. [64] [65] [66] [67] [68]

También en junio de 2021, BrewDog fue investigada por la Autoridad de Normas Publicitarias (ASA) en relación con la afirmación de la empresa en tres de los 50 tuits promocionales de que diez latas de cerveza de oro macizo de 24 quilates , escondidas al azar en cajas de cerveza, valían 15.000 libras esterlinas. Algunos ganadores hicieron tasar sus latas de forma independiente, y descubrieron que sus latas no eran de oro macizo como se anunciaba en esos tuits y, de hecho, eran de latón bañado en oro, valoradas al precio más bajo de 500 libras esterlinas. [69] [70] Watt se puso en contacto con los 50 ganadores para ofrecerles un importe total en efectivo, y posteriormente compró 40 de las latas con su propio dinero a un coste de 470.000 libras esterlinas. [71]

En julio de 2021, la ASA prohibió un anuncio de BrewDog por "afirmaciones engañosas". Una publicación en Instagram sobre su Clean & Press Hard Seltzer decía: "Debido a las regulaciones publicitarias, no podemos afirmar que esta bebida sea saludable", pero continuaba con una referencia a una afirmación de bajo contenido calórico. La ASA cuestionó los beneficios nutricionales de la bebida que se afirmaban en el anuncio. [72]

En enero de 2022, un episodio de la serie de investigación Disclosure de BBC One entrevistó a "ex empleados que dicen que les resultó una experiencia miserable e incómoda" y "algunos clientes leales [que] ahora dicen que se arrepienten de haber invertido sus ahorros en BrewDog". [7] Después del escándalo, perdieron su certificación B Corporation . [73] The Guardian reveló más tarde que Watt había contratado investigadores privados para obtener información sobre personas que creía que estaban propagando una campaña de desprestigio en su contra. [74] En febrero de 2024, Ofcom desestimó la afirmación de BrewDog de que el documental de la BBC había atacado injustamente a la empresa con un "trabajo de hacha". [75]

En noviembre de 2022, BrewDog anunció un "anti-patrocinio" de la Copa Mundial de la FIFA 2022 , criticando a Qatar por su maltrato a los trabajadores migrantes y la criminalización de la homosexualidad . La empresa también declaró que las ganancias obtenidas de la venta de Lost Lager durante la duración del torneo se donarían para ayudar a combatir los abusos de los derechos humanos. El sindicato Unite acusó a BrewDog de hipocresía, destacando las propias controversias de la empresa con respecto a su trato a los empleados. Varios medios de comunicación también señalaron que, a pesar de esta postura, BrewDog todavía planeaba mostrar el evento en sus bares y que su cerveza todavía se vendía en Qatar. [76] [77] [6]

En enero de 2024, BrewDog anunció que ya no pagaría el " salario real " a partir de abril de 2024. [78]

En marzo de 2024, el personal del bar insignia de BrewDog, Waterloo, firmó una carta abierta a la empresa declarando que sus condiciones de trabajo eran inaceptables y que poco había cambiado desde que BrewDog asumió el compromiso de mejorar en 2021. [79]

Series de TV

James Watt y Martin Dickie tuvieron un programa en 2013 en el canal de televisión estadounidense Esquire Network que duró tres temporadas. [80] Después de que el canal cerró, BrewDog lanzó BrewDog Network , que presenta una selección de contenido original. [81] La campaña de relaciones públicas de lanzamiento de BrewDog Network se centró en beer.porn, una parodia de un conocido sitio web de pornografía, que presenta contenido que generó más críticas de sexismo y misoginia. [82]

Premios

Producto

Corporativo

Referencias

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