Un sándwich derretido es un tipo de sándwich caliente que contiene un queso derretible adecuado (a veces rallado) y un relleno de carne o pescado. El sándwich se asa en la estufa hasta que el queso se derrite (de ahí el nombre) y el pan se tuesta, [1] [2] [3] [4] [5] o se calienta en un horno. [6] [7]
Un tipo común es el tuna melt , un sándwich de atún derretido relleno de atún enlatado que se ha mezclado con mayonesa ( ensalada de atún ) y otros ingredientes como pepinillos, tomate y cebolla. Otras opciones populares son el jamón , el rosbif , el pollo , el pavo [ cita requerida ] o una hamburguesa de carne molida (para un patty melt ). Tanto los patty melts como los tuna melts son elementos básicos del restaurante estadounidense tradicional ; los patty melts se encontraron comúnmente en los menús en la década de 1940, y los tuna melts en la década de 1960. [1] [2] [3] [5]
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