La Asociación Estadounidense de Ciencias Lácteas ( ADSA ) es una organización profesional sin fines de lucro para el avance de la ciencia láctea . ADSA tiene su sede en Champaign, Illinois .
ADSA, que consta de 4500 miembros, participa en la investigación, la educación y las relaciones industriales. Las áreas de enfoque de ADSA incluyen:
- cuidado y nutrición de animales lecheros;
- gestión, economía y comercialización de granjas lecheras y fabricación de productos;
- saneamiento en toda la industria láctea; y,
- procesamiento de productos lácteos, incluido el procesamiento y la fabricación de alimentos ( leche , queso , yogur y helado ).
Las principales prioridades de ADSA son el Journal of Dairy Science , las reuniones anuales, los enlaces científicos con otras organizaciones y agencias y el desarrollo internacional. ADSA está intentando agregar valor a nuevos miembros potenciales haciendo hincapié en la "integración de las disciplinas lácteas desde la granja hasta la mesa". [1]
Historia
En el verano de 1905, se llevó a cabo la Escuela de Graduados en Agricultura en la Universidad Estatal de Ohio . El profesor Wilber J. Fraser de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign sugirió una "Asociación de Investigadores e Instructores de Productos Lácteos" permanente. Los asistentes decidieron que el profesor Fraser debería discutir más a fondo el asunto con los líderes universitarios y, si se mostraba suficiente interés, convocar una reunión organizativa en la Escuela de Graduados en Agricultura de 1906 que se celebraría en la Universidad de Illinois, Urbana. [2] [3] Aparentemente, se despertó suficiente interés, porque el profesor Fraser convocó a las partes interesadas a asistir a una reunión inaugural el 17 de julio de 1906. Aunque aparecen 19 personas en la fotografía de esa primera reunión, los registros indican sólo 17 o 18 miembros fundadores. Ingresó a lo que entonces se llamaba "Asociación Nacional de Instructores e Investigadores Lácteos". En ese momento, existían escuelas lecheras en Cornell , Iowa State , Wisconsin , Purdue , Penn State , Ohio State , Missouri , Minnesota , Guelph ( Ontario ) e Illinois .
La segunda reunión tuvo lugar en el National Dairy Show en Chicago el 11 de octubre de 1907. [4] Sólo 11 miembros estaban presentes cuando se abrió la reunión y 21 asistieron al banquete. En esta reunión, el nombre de la organización cambió a "Asociación Oficial de Instructores de Lácteos". [5]
La tercera reunión, celebrada los días 22 y 23 de julio de 1908 en la Universidad de Cornell , fue un éxito significativo. Asistieron 69 personas de Canadá, 26 estados y el Distrito de Columbia. [6] En ese momento, los comités se habían convertido en motores cohesivos de cambio, desarrollando tarjetas de puntuación para evaluar consistentemente las lecherías y reglas para juzgar concursos.
En la décima reunión conjunta anual en Amherst y Springfield, Massachusetts , el 17 de octubre de 1916, la organización votó a favor de cambiar su nombre por el actual. El cambio de nombre entró en vigor el 1 de mayo de 1917. [7] [8]
En 1945, ADSA tenía 1.407 miembros. En 1985, ADSA tenía 3.000 miembros en cincuenta países, poseía un edificio sede con una plantilla de diecinueve personas, proporcionaba servicios de gestión para otras seis organizaciones y publicaba el Journal of Dairy Science y cinco revistas para otras organizaciones. [9] FASS Inc., fundada en 1998, actualmente proporciona servicios de gestión de asociaciones a ADSA y otros clientes.
De 1927 a 1997, ADSA celebró sus reuniones anuales en campus universitarios. Desde 1998, ADSA realiza sus reuniones anuales en centros de convenciones.
Revista de ciencia láctea
La revista científica de ADSA es el Journal of Dairy Science ( JDS ). El Volumen I, Número 1 apareció el 1 de mayo de 1917 (también la fecha de nacimiento efectiva del nombre actual de la asociación). [8] Inicialmente publicándose bimestralmente, JDS comenzó a publicarse mensualmente en 1934 y sigue siéndolo hoy. JDS se encuentra entre las cinco revistas científicas más citadas en la categoría de agricultura .
Editores
- Jennie Pryce , genetista cuantitativa , editora de la sección anterior
- Paul Kononoff, editor jefe, Universidad de Nebraska-Lincoln
- Comentarios invitados Kerst Stelwagen, SciLactis Ltd.
- Alimentos Lácteos
- Olivia McAuliffe, Teagasc Nicole Martin, Universidad de Cornell; Denis Roy, Universidad Laval; Robert Ward, Universidad Estatal de Utah; Rafael Jiménez Flores; La Universidad Estatal de Ohio Adriano Cruz, IFRJ; Grace Lewis, Universidad de Wisconsin-River Falls
- Nutrición Animal de Producción
- Barry Bradford, Universidad Estatal de Michigan; Álex Bach, ICREA; André Brito, Universidad de New Hampshire; Gonzalo Ferreira, Virginia Tech; Timothy J. Hackmann, Universidad de California-Davis; Robin White, Tecnología de Virginia; Bradley J. Heins, Universidad de Minnesota; Christine Baes, Universidad de Guelph; Universidad de Berna; Daniela Lourenco, Universidad de Georgia Francisco Peñagaricano, Universidad de Wisconsin–Madison; Stephen LeBlanc, Universidad de Guelph; Wolf Heuwieser, Universidad Libre de Berlín; John Middleton, Universidad de Missouri Olga Wellnitz, Universidad de Berna; Richard Laven, Universidad Massey; Katy Proudfoot, Universidad de la Isla del Príncipe Eduardo; Laura Hernández, Universidad de Wisconsin-Madison; Paul Fricke, Universidad de Wisconsin-Madison Xin Zhao, Universidad McGill
presidentes
Los ex presidentes de la asociación incluyen: [10]
Miembros
- Henry Vernon Atherton , profesor de Ciencia Animal de la Universidad de Vermont y pionero de la industria láctea
- Clarence H. Eckles, segundo y octavo presidente de la ASDA, profesor en Missouri y Minnesota , autor
- Julius H. Frandsen: primer editor de JDS, presidente de ADSA (2013-2014), profesor en Idaho y UMass [11]
- Wilber J. Fraser - Fundador, profesor en Illinois [8] [12]
- Theophilus L. Haeker, profesor de Minnesota , desarrolló estándares de alimentación y fue pionero en cooperativas [13]
- Otto F. Hunziker - tercer presidente de ADSA (1910-1911), profesor en Purdue , autor, reputación internacional
- Raymond A. Pearson : primer presidente de ADSA (1906-1907), profesor en Cornell , presidente de la Universidad Estatal de Iowa
- Khem Shahani , profesor de la Universidad de Illinois, la Universidad Estatal de Ohio y la Universidad de Nebraska, descubrió la cepa DDS-1 de Lactobacillus acidophilus.
- G. Malcolm Trout - Presidente de ADSA (1950) e historiador durante 30 años, profesor de la Universidad de West Virginia y de la Universidad Estatal de Michigan
Referencias
- ^ Plan Estratégico ADSA 2006 [ enlace muerto permanente ]
- ^ "Los miembros fundadores restantes de ADSA" J. Dairy Sci . 39 (6). Asociación Estadounidense de Ciencias Lácteas: 621–624. 1 de junio de 1956. doi : 10.3168/jds.S0022-0302(56)91183-3 .
- ^ Trucha, G Malcolm (1971). "Su herencia de la Asociación Estadounidense de Ciencias Lácteas". J. Ciencia láctea . 55 (6). Asociación Estadounidense de Ciencias Lácteas: 887–891. doi : 10.3168/jds.S0022-0302(72)85590-5 .
- ^ Trucha, G. Malcolm (1 de junio de 1956). "Cincuenta años de la Asociación Estadounidense de Ciencias Lácteas". J. Ciencia láctea . 39 (6). Asociación Estadounidense de Ciencias Lácteas: 625–650. doi : 10.3168/jds.S0022-0302(56)91184-5 .
- ^ Graves, RR (agosto de 1934). "Actas de la 29ª reunión anual de la Asociación Estadounidense de Ciencias Lácteas". J. Ciencia láctea . 17 (8). Asociación Estadounidense de Ciencias Lácteas: 575–585. doi : 10.3168/jds.S0022-0302(34)93275-6 .
- ^ Trucha, G Malcolm (1958). "Aniversario de oro de una agitada reunión en la Universidad de Cornell". J. Ciencia láctea . 41 (6). Asociación Estadounidense de Ciencias Lácteas: 871–873. doi : 10.3168/jds.S0022-0302(58)91013-0 .
- ^ Harding, HA (1 de julio de 1917). "Informe del Comité de Cambio de Nombre". J. Ciencia láctea . 1 (2). Asociación Estadounidense de Ciencias Lácteas: 148–149. doi : 10.3168/jds.S0022-0302(17)94367-X .
- ^ Trucha abc, G Malcolm (1974). "Una revista de ciencia láctea y sus editores: una revisión". J. Ciencia láctea . 58 (2). Asociación Estadounidense de Ciencias Lácteas: 272–286. doi : 10.3168/jds.S0022-0302(75)84559-0 .
- ^ Dunkley, Walter J (1989). "Gestión empresarial de la Asociación Estadounidense de Ciencias Lácteas: una revisión histórica". J. Ciencia láctea . 72 (1). Asociación Estadounidense de Ciencias Lácteas: 288–304. doi : 10.3168/jds.S0022-0302(89)79108-6 .
- ^ "Expresidentes de ADSA". ASDA . Archivado desde el original el 24 de julio de 2011.
- ^ "Monumento a JH Frandsen". J. Ciencia láctea . 45 (11). Asociación Estadounidense de Ciencias Lácteas: 5 de noviembre de 1962. doi : 10.3168/jds.S0022-0302(62)89616-7 .
- ^ Trucha, G Malcolm (1945). "Wilber John Fraser: 1 de julio de 1869 - 16 de abril de 1945". J. Ciencia láctea . 28 (8). Asociación Estadounidense de Ciencias Lácteas: 651–652. doi : 10.3168/jds.S0022-0302(45)95217-9 .
- ^ Gullickson, TW (1 de marzo de 1939). "Teófilo Levi Haeker, 1846-1938". J. Ciencia láctea . 22 (3). Asociación Estadounidense de Ciencias Lácteas: 203–206. doi : 10.3168/jds.S0022-0302(39)92874-2 .
Enlaces externos
