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Andreas Segismundo Marggraf

Andreas Sigismund Marggraf ( alemán: [ˈmaʀkɡʀaːf] ; 3 de marzo de 1709 - 7 de agosto de 1782) fue un químico alemán de Berlín , entonces capital del Margraviato de Brandeburgo , y pionero de la química analítica . Aisló el zinc en 1746 calentando calamina y carbón . [1] Aunque no fue el primero en hacerlo, a Marggraf se le atribuye haber descrito cuidadosamente el proceso y establecer su teoría básica. En 1747, Marggraf anunció su descubrimiento del azúcar en la remolacha e ideó un método utilizando alcohol para extraerlo. [2] Su alumno Franz Achard ideó más tarde un método industrial económico para extraer el azúcar en su forma pura.

Vida

Andreas Sigismund Marggraf era hijo del farmacéutico Henning Christian Marggraf (1680-1754), propietario de una farmacia en Berlín y profesor en el Collegium Medico-Chirurgicum (escuela de medicina y cirugía). Marggraf entró temprano en contacto con el negocio médico y farmacéutico y comenzó a estudiar en la Facultad de Medicina en 1725. Estudió con Caspar Neumann en Berlín, visitó farmacias en otras ciudades, incluidas Frankfurt am Main y Estrasburgo , y asistió a conferencias en la Universidad de Halle . Trabajó en la farmacia de su padre y centró su trabajo en la química. Más tarde ayudó a reorganizar la Societät der Wissenschaften en la Akademie der Wissenschaften ( Academia Prusiana de Ciencias ) y se convirtió en director de la sección de física en 1760. [3] En 1774 sufrió un derrame cerebral y continuó trabajando en los laboratorios de la Akademie hasta su jubilación en 1781. [4]

Trabajo científico

Marggraf introdujo varios métodos nuevos en la química experimental. Utilizó métodos de precipitación para el análisis, como la reacción del azul de Prusia para la detección de hierro . [5] El principal trabajo de Marggraf en química inorgánica incluyó la producción mejorada de fósforo a partir de la orina [6] y la detección de sales de metales alcalinos en cenizas vegetales y su identificación mediante prueba de llama. [7] Antes de su trabajo de 1762, los (al)químicos no distinguían sistemáticamente entre las sales de potasio y sodio. [8]

Su extracción de azúcar de la remolacha , que entonces sólo estaba disponible a partir de la caña de azúcar , fue el punto de partida de la industria azucarera en Europa [9] y de la industria azucarera moderna en el mundo. [10] Aunque Marggraf reconoció el impacto económico de su descubrimiento, no lo persiguió. El alumno de Marggraf, Franz Achard , completó el trabajo y desarrolló un método de extracción económico del azúcar de la remolacha azucarera . [4] [11] [12] Otros estudiantes de Marggraf incluyeron a Johann Gottlob Lehmann , Franz Carl Achard y probablemente Valentin Rose el Viejo y Martin Heinrich Klaproth . [4] Fue el primero en aislar la glucosa de las pasas en 1747.

Aislamiento de zinc

Marggraf había aislado zinc en 1746 calentando una mezcla de calamina y carbono en un recipiente cerrado sin cobre. No sabía que el mismo proceso había sido desarrollado (y patentado) por William Champion en Inglaterra alrededor de 1738-1740 y por Anton von Swab en Suecia alrededor de 1742. Sin embargo, Marggraf describió el proceso con gran detalle y estableció su teoría básica, para la cual A menudo se le atribuye el aislamiento del zinc. [13] [14] [15] Este procedimiento se volvió comercialmente práctico en 1752. [16]

Referencias

  1. ^ Marggraf (1746) "Experiences sur la maniere de tirer le Zinc de sa veritable miniere, c'est à dire, de la pierre calminaire" [Experimentos sobre una forma de extraer zinc de su verdadero mineral; es decir, la piedra calamina], Histoire de l'Académie Royale des Sciences et Belles-Lettres de Berlin , páginas 49-57.
  2. ^ Marggraf (1747) "Experiences chimiques faites dans le dessein de tirer un veritable sucre de divers plantes, qui croissent dans nos contrées" [Experimentos químicos realizados con la intención de extraer azúcar real de diversas plantas que crecen en nuestras tierras], Histoire de l'académie royale des sciences et belles-lettres de Berlin , páginas 79-90.
  3. ^ Chisholm 1911.
  4. ^ abc Engel, Michael (1990), "Marggraf, Andreas Sigismund", Neue Deutsche Biographie (en alemán), vol. 16, Berlín: Duncker & Humblot, págs. 165-167
  5. ^ Marggraf (1751) "Examen chymique de l'eau" [Examen químico del agua], Histoire de l'Académie Royale des Sciences et Belles-Lettres, páginas 131-157; véanse especialmente las páginas 152-153.
  6. ^ Andreæ Sigismundi Margraf (1743) "Nonnullae novae metodi Phosphorum solidum tam ex urina facilius conficiendi, quam etiam eundem prontissime et purissime ex flogisto et singolari quodam ex urina separato sale componendi", [Algunos métodos nuevos para preparar fácilmente fósforo sólido a partir de orina y hacer lo mismo [es decir, fósforo] lo más rápido y puro posible a partir del flogisto y una sal particular extraída de la orina] Miscellanea Berolinensia ad incrementum scientiarum, ex scriptis Societati Regiae Scientiarum exhibis [Miscelánea de Berlín para el aumento del conocimiento, de los escritos publicados de la Real Sociedad de Ciencias], vol. 7, páginas 324-344. Reimpreso (parcialmente) en alemán como: Andreas Sigismund Marggraf (1785) "Verschiedene neue Arten, den Harnphorus leichter zu verfertigen, und ihn sehr geschwind aus Phlogiston und einem besondern Harnsalze zusammenzusetzen" [Varias formas nuevas de producir más fácilmente fósforo a partir de la orina, y hacerlo muy rápidamente a partir de flogisto y una sal particular de la orina], Crelle's Neues Chemisches Archiv , vol. 3, páginas 300-303.
    El nuevo método de Marggraf para producir fósforo consistía en añadir cloruro de plomo ("Hornbley" o "cuerno de plomo") a la orina concentrada. Entonces precipitaría el fosfato de plomo. El precipitado se filtró y se lavó, y luego se mezcló con carbón y se calentó en una retorta. Entonces se formaría fósforo en la retorta y se sublimaría en el receptor de la retorta.
  7. ^ Marggraf, Opuscules Chymiques de M. Margraf (París, Francia: Philippe Vincent, 1762), vol. 2, "XXV. Disertación: Preuves qui démontrent que la partie alcaline séparée du sel de kitchen, est un sel alcali véritable, & non une terre alcaline" [Pruebas que demuestran que la parte alcalina separada de la sal de cocina es una verdadera sal alcalina y no alcalinotérreo], páginas 375-420; consulte especialmente la página 386: Marggraf describe las características distintivas del nitrato de sodio y el nitrato de potasio , incluido el color de las llamas cuando esas sales arden:

    Texto original  : La flamme du premier est jaune; celle du second, bleuâtre.

    Traducción  : La llama del primero [nitrato de sodio] es amarilla; el del segundo [nitrato de potasio], azulado.

  8. ^ Mellor, José William (1922). Suplemento del Tratado completo de Mellor sobre química teórica y inorgánica: suppl. 3. K, Rb, Cs, P. Longmans, Green y compañía.
  9. ^ Larousse Gastronómica . Ediciones Larousse . 13 de octubre de 2009. pág. 1152.ISBN​ 9780600620426.
  10. ^ "Andreas Sigismund Marggraf | químico alemán". Enciclopedia Británica . Consultado el 29 de marzo de 2020 .
  11. ^ Federico, Cristóbal. "Begründer der Zuckerindustrie". Pharmazeutische Zeitung . Consultado el 12 de enero de 2010 .
  12. ^ Wolff, G. (1953). "Franz Karl Achard, 1753-1821; un aporte de la historia cultural del azúcar". Medizinische Monatsschrift . 7 (4): 253–4. PMID  13086516.
  13. ^ Gray, León (2005). Cinc . Mariscal Cavendish. pag. 9.ISBN​ 0-7614-1922-5.
  14. ^ Habashi, Fathi. "Descubriendo el octavo metal" (PDF) . Asociación Internacional del Zinc (IZA). Archivado desde el original (PDF) el 9 de diciembre de 2008 . Consultado el 13 de diciembre de 2008 .
  15. ^ Semanas, María Elvira (1933). "III. Algunos metales del siglo XVIII". El Descubrimiento de los Elementos . Easton, PA: Revista de Educación Química. pag. 21.ISBN​ 0-7661-3872-0.
  16. ^ Heiserman, David L. (1992). "Elemento 30: Zinc". Explorando elementos químicos y sus compuestos . Nueva York: TAB Books. pag. 122.ISBN​ 0-8306-3018-X.