Adolph Strecker (21 de octubre de 1822 - 7 de noviembre de 1871) fue un químico alemán recordado principalmente por su trabajo con aminoácidos .
Strecker nació en Darmstadt, hijo de Friedrich Ludwig Strecker, un archivista que trabajaba para el Gran Duque de Hesse , y de Henriette Amalie Johannette Koch. Adolph Strecker asistió a la escuela en Darmstadt hasta 1838, cuando se cambió a la Gewerbeschule superior. Después de recibir su abitur en 1840, Strecker comenzó a estudiar ciencias en la Universidad de Giessen , donde Justus Liebig era profesor. En agosto de 1842, Strecker recibió su doctorado y comenzó a enseñar en una realschule en Darmstadt. Rechazó una oferta para trabajar para Liebig, pero en 1846 aceptó otra y se convirtió en el asistente privado de Liebig en la Universidad de Giessen. Strecker terminó su habilitación en 1848 y se convirtió en profesor en la universidad.
Durante su estancia en Giessen, Strecker investigó una amplia variedad de problemas de química orgánica e inorgánica, como las masas moleculares de la plata y el carbono , las reacciones del ácido láctico , la descomposición del ácido hipúrico por el ácido nítrico y la separación del cobalto y el níquel .
Strecker quería dejar Giessen para trabajar en la Universidad de Berlín , pero cuando se enteró de que había una vacante en la Universidad de Christiania , en Noruega , se postuló y en 1851 se convirtió en profesor allí. Durante su estancia en Noruega, Strecker se centró en la química orgánica, abarcando una amplia gama de temas, desde la química organometálica hasta los productos naturales.
Strecker abandonó Noruega tras la muerte de Christian Gottlob Gmelin en 1860 para aceptar el puesto de este último en la Universidad de Tubinga . Allí realizó investigaciones sobre la guanina , la xantina , la cafeína y la teobromina , y sobre los óxidos de talio , muy tóxicos , que dañaron gravemente su salud. Se trasladó a la Universidad de Wurzburgo en 1870, pero su primer semestre fue interrumpido por la guerra franco-prusiana de 1870-1871. Strecker se convirtió en oficial durante la guerra y regresó a la universidad después de ella, donde comenzó su último semestre. En el verano de 1871 emprendió unas vacaciones recreativas en Berchtesgaden , Baviera , pero su salud comenzó a deteriorarse. Strecker murió en Wurzburgo , donde está enterrado en el Hauptfriedhof.
La síntesis de Strecker de aminoácidos implica la reacción de cianuro de potasio , cloruro de amonio y un aldehído para producir un alfa aminoácido. [1] [2] [3] [4] La reacción también se puede realizar con amoníaco, cianuro de hidrógeno y un aldehído.
Debido a la relativa simplicidad de los reactivos, quienes estudian tanto el origen de la vida como los aminoácidos meteoríticos han recurrido a la síntesis de Strecker. [5] [6]
También se denominan de Strecker la degradación de Strecker , que implica la conversión de aminoácidos en iminas y luego en cetonas, y la alquilación de sulfito de Strecker .
Strecker, mientras ejercía de profesor en Noruega, volvió a Alemania para pasar varias vacaciones. Durante una de esas visitas a Darmstadt, el 3 de julio de 1852 Strecker se casó con Karoline Auguste Natalie Weber (1852-1853), que murió dieciséis meses después, el 13 de octubre de 1853. Ella había dado a luz el 2 de octubre de 1853 a Friederike Caroline Sophie Christiane Natalie Strecker. Adolph Stecker se casó por segunda vez el 29 de septiembre de 1855.