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Allium ampeloprasum

Allium ampeloprasum es un miembro delgénero de cebolla Allium . La planta silvestre se conoce comúnmente como puerro silvestre o puerro silvestre de hoja ancha . Su área de distribución nativa abarca desde el sur de Europa hasta el suroeste de Asia y el norte de África, [2] pero se cultiva en muchos otros lugares y se ha naturalizado en muchos países.

Allium ampeloprasum se considera originario de todos los países que bordean los mares Negro , Adriático y Mediterráneo, desde Portugal hasta Egipto y Rumania . En Rusia y Ucrania , se considera invasor, excepto en Crimea , donde es nativo. También es nativo de Etiopía , Uzbekistán , Irán e Irak . Se considera naturalizado en el Reino Unido , Irlanda , la República Checa , los Estados Bálticos , Bielorrusia , las Azores , Madeira , las Islas Canarias , Armenia , Azerbaiyán , Afganistán , China , Australia (todos los estados excepto Queensland y Tasmania ), México , la República Dominicana , Puerto Rico , Haití , los Estados Unidos (región sureste más California , estado de Nueva York , Ohio e Illinois ), Galápagos y Argentina . [3] [4] [5] [6] [7] En las aguas de marea de Virginia , donde se la conoce comúnmente como " cebolla de Yorktown ", está protegida por ley en el condado de York . [8]

La especie puede haber sido introducida en Gran Bretaña por personas prehistóricas, donde su hábitat consiste en lugares rocosos cerca de la costa en el suroeste de Inglaterra y Gales . [9] [10]

Allium ampeloprasum se ha diferenciado en cinco hortalizas cultivadas, a saber , puerro , ajo elefante , cebolla perla , kurrat y puerro persa.

Las poblaciones silvestres producen bulbos de hasta 3 cm de diámetro. Los escapos son redondos en sección transversal, cada uno de hasta 180 cm de alto, con una umbela de hasta 500 flores. Las flores tienen forma de urna, de hasta 6 mm de diámetro; los tépalos son blancos, rosados ​​o rojos; las anteras son amarillas o púrpuras; el polen es amarillo. [4] [11]

Verduras

El Allium ampeloprasum comprende varias hortalizas, de las cuales las más notables son:

Véase también

Referencias

  1. ^ "Allium ampeloprasum". Lista mundial de familias de plantas seleccionadas . Real Jardín Botánico de Kew – vía The Plant List .Tenga en cuenta que este sitio web ha sido reemplazado por World Flora Online
  2. ^ "Allium ampeloprasum L. | Plantas del mundo en línea | Kew Science".
  3. ^ Lista mundial de Kew de familias de plantas seleccionadas, Allium ampeloprasum
  4. ^ ab McNeal Jr., Dale W.; Jacobsen, TD (2002). "Allium ampeloprasum". En Comité Editorial de Flora de América del Norte (ed.). Flora de Norteamérica Norte de México (FNA). vol. 26. Nueva York y Oxford: Oxford University Press - a través de eFloras.org, Missouri Botanical Garden , St. Louis, MO y Harvard University Herbaria , Cambridge, MA.
  5. ^ "Allium ampeloprasum". Mapa de distribución a nivel de condado del Atlas de Plantas de América del Norte (NAPA) . Programa de Biota de América del Norte (BONAP). 2014.
  6. ^ Xu, Jiemei; Kamelin, Rudolf V. "Allium porrum". Flora de China . vol. 24 - a través de eFloras.org, Jardín Botánico de Missouri , St. Louis, MO y Herbario de la Universidad de Harvard , Cambridge, MA.
  7. ^ Altervista, Schede di Botánica
  8. ^ Yorktown Onion Archivado el 11 de agosto de 2016 en Wayback Machine . Condado de York, Virginia.
  9. ^ ab "Allium ampeloprasum". Plantas para un futuro .
  10. ^ CHRISTOPHER D. PRESTON, DAVID A. PEARMAN, ALLAN R. HALL (2004) Arqueofitas en Gran Bretaña Botanical Journal of the Linnean Society 145 (3), 257–294 doi :10.1111/j.1095-8339.2004.00284.x, pág. 264
  11. ^ Gleason, HA y AJ Cronquist. 1991. Manual de plantas vasculares del noreste de Estados Unidos y Canadá adyacente (ed. 2) i–910. Jardín Botánico de Nueva York, Bronx.
  12. ^ Grubben, GJH y Denton, OA (2004) Recursos vegetales de África tropical 2. Verduras. Fundación PROTA, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.
  13. ^ Mousavi, Amir; Kashi, Abedolkarim; Davoodi, Daryoush; Shariatpanahi, Mohammad Sanei (2006). "Caracterización de un allium cultivado en Irán: el puerro persa". Revista belga de botánica . 139 (1): 115–123. JSTOR  20794599.

Enlaces externos