5 Al Día es una de varias campañas nacionales en países desarrollados como Estados Unidos, Reino Unido, Francia y Alemania, para fomentar el consumo de al menos cinco raciones de 80 g de frutas y verduras cada día, siguiendo una recomendación de La Organización Mundial de la Salud recomienda que las personas consuman "un mínimo de 400 g de frutas y verduras al día (excluidas las patatas y otros tubérculos ricos en almidón)". [1] En 2017 se publicó un metaanálisis de numerosos estudios sobre este tema y se descubrió que el consumo del doble de la recomendación mínima (800 g o diez al día) proporcionaba una mayor protección contra todas las formas de mortalidad. [2] [3] En algunos lugares, se anima a las personas a consumir no sólo cinco porciones al día, sino siete.
Comer frutas y verduras mejora la salud y el bienestar. Aumentar la ingesta de vegetales a este nivel deseado tiene una variedad de beneficios para la salud, mayores y menores. Los beneficios incluyen la reducción del riesgo de muchos tipos de cáncer, hipertensión, enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes. [4] El Instituto Nacional del Cáncer proporcionó investigaciones para el programa, mientras que la Fundación Produce for Better Health implementó el programa en la industria de servicios de alimentos. [5]
Go for 2 & 5 es la campaña equivalente en Australia, en la que se dice que los adultos necesitan comer al menos dos porciones de fruta y cinco porciones de verduras al día. [6] Una "porción estándar de fruta" es de 150 gramos de fruta fresca, mientras que una "porción estándar de verduras" es de 75 gramos. [7]
En Canadá, la Asociación Canadiense de Comercialización de Productos (CPMA), el Programa de Control de Salud de la Fundación Heart and Stroke y la Sociedad Canadiense del Cáncer se han asociado para crear Frutas y verduras: ¡mézclalas! campaña, animando a las familias canadienses a comer más saludablemente. La campaña se centra en formas sencillas para que las personas coman de forma saludable donde y cuando puedan. [8]
El PNNS francés ( Programa nacional de nutrición santé , Programa nacional de nutrición y salud) recomienda al menos cinco porciones de frutas y/o verduras al día. [9]
En Alemania funciona el programa 5 am Tag (5 a Day). [10]
La campaña 5 al día en Japón es administrada por una organización sin fines de lucro: 5 A DAY Association-Japan (一般社団法人 ファイブ・ア・デイ協会). El programa recomienda cinco porciones al día por un total de 350 gramos de verduras y 200 gramos de fruta. [11]
5 A Day también se conoce como 5 + A Day en Nueva Zelanda. 5 + A Day fue fundada en Nueva Zelanda en 1994 por la organización sin fines de lucro United Fresh New Zealand y se convirtió en Charitable Trust en 2007. [12]
Fem om dagen (cinco al día) es la recomendación de la Dirección de Salud de Noruega de comer cinco porciones de frutas, bayas o verduras al día. [13]
El Servicio Nacional de Salud explica que una "porción" es: dos o más frutas frescas de tamaño pequeño, una pieza de tamaño mediano o media pieza de fruta grande; o dos lanzas de brócoli o cuatro cucharadas colmadas de col rizada , espinacas, verduras tiernas o judías verdes cocidas; o tres cucharadas colmadas de verduras cocidas; o 1,5 ramas de apio , un trozo de pepino de 5 cm, un tomate mediano o siete tomates cherry; o tres o más cucharadas colmadas de frijoles o legumbres. [14]
El programa fue introducido por el Departamento de Salud del Reino Unido en el invierno de 2002-2003 y recibió cierta atención adversa de los medios debido a los altos y crecientes costos de las frutas y verduras frescas. Después de diez años, las investigaciones sugirieron que pocas personas cumplían el objetivo. [15]
La campaña ha sido criticada por el Canal 4 debido a que el gobierno no ha impedido que la industria alimentaria afirme que sus productos forman parte de un cinco al día a pesar de haberles añadido sal, azúcar o grasa. [dieciséis]
En abril de 2014, un estudio de la University College London concluyó que '5 al día' no era suficiente y que una dieta saludable debería contener 7 o más porciones de frutas y verduras. [17]
El programa 5 al día en los Estados Unidos era originalmente el Programa Nacional de Frutas y Verduras, pero pasó a llamarse Frutas y Verduras – Más Asuntos en marzo de 2007. [18] [19]
Frutas y verduras: ¡mézclalo! dice muchas cosas diferentes a diferentes personas. La Asociación Canadiense de Comercialización de Productos Agrícolas presentó el programa renovado para reemplazar su campaña 5 a 10 al día el 1 de marzo.
En Nueva Zelanda, la campaña 5+ A Day está financiada por United Fresh, Inc., una organización sin fines de lucro...
