Daucus es un género mundial de plantas herbáceas de lafamilia Apiaceae , de las cuales la especie más conocida es la zanahoria cultivada . Daucus tiene alrededor de 75 especies. [1] El fósil de zanahoria más antiguo tiene 1,3 Ma y fue encontrado en la isla de Madeira en el océano Atlántico. [2]
Los miembros de Daucus se distinguen dentro de la familia Apiaceae por sus hojas que son 2-3 pinnatisectas con secciones finales estrechas. El género se compone principalmente de plantas bienales, pero también incluye algunas plantas anuales y algunas hierbas perennes. Todos los Daucus tienen tallos erizados. Las inflorescencias son umbelas . Las flores son en su mayoría blancas, con brácteas y bractéolas. Los pétalos pueden ser de color blanco puro, rojizos, rosados o amarillentos. Son emarginados en la parte superior y tienen lóbulos puntiagudos y envueltos. Los pétalos son a menudo desiguales en tamaño, y los pétalos en el borde más externo de la inflorescencia suelen ser más grandes. El fruto es un esquizocarpo ovoide a elipsoidal , cilíndrico o comprimido, con nervaduras primarias ciliadas y nervaduras secundarias con una hilera de espinas en forma de gancho. [3] Algunas especies tienen una pequeña raíz pivotante comestible pálida o blanca , similar a un rábano, que puede o no tener un sabor amargo.
La polinización de Daucus es realizada por insectos, principalmente: lepidópteros , coleópteros , dípteros e himenópteros . Es un género cosmopolita con especies endémicas en la mayoría de los continentes, así como en muchas islas y en áreas aisladas. [ cita requerida ] El centro del género está en el norte de África y el suroeste de Asia en la zona templada. [ cita requerida ] El clima seco o frío prolongado tiende a retardar el crecimiento en las especies de Daucus , pero el género en su conjunto es evolutivamente adaptativo a estas condiciones. [ cita requerida ] Algunas especies de Daucus acumulan recursos sustanciales en grandes raíces pivotantes subterráneas sin impedir el desarrollo de la planta. [ cita requerida ] Originaria de Europa es la zanahoria , con varias subespecies, incluidas la subsp. carota ( zanahoria silvestre ), la subsp. gummifer (zanahoria de mar) y la subsp. sativus , una forma cultivada de zanahoria, también llamada zanahoria de jardín).
Se examinaron cuatro miembros del género Daucus para determinar las diferencias en los patrones de isoenzimas y el ADN de los plástidos. Los cuatro fueron: Daucus carota subespecie sativus cultivar Danvers , D. carota subsp. gummifer , D. capillifolius y D. pusillus . Aunque solo una forma de HSDH (homoserina deshidrogenasa) estaba presente en cada línea de Daucus , la tasa de migración de HSDH del cv. Danvers fue diferente a la de los otros. Múltiples formas isoenzimáticas de ADH estaban presentes en cada cultivar de Daucus . La comparación de los patrones de fragmentos de restricción de endonucleasas de los ADN de los plástidos digeridos por BamHI reveló solo pequeñas diferencias entre los ADN de los plástidos del cv. Danvers y la subsp. gummifer , mientras que se observaron grandes diferencias entre los patrones de ADN de los plástidos del cv. Danvers y D. pusillus . No se encontraron diferencias entre los patrones de ADN de los plástidos del cv. Danvers y D. capillifolius cuando se examinaron utilizando ocho enzimas de restricción diferentes. Los datos indican que los patrones específicos de isoenzimas y fragmentos de restricción de ADN de orgánulos serán marcadores útiles para la identificación precisa de genomas de diferentes especies de Daucus . [4]
El género comprende alrededor de 75 especies, [1] entre las que se incluyen:
Daucus tiene una calificación en la escala de alergia OPALS de 10 sobre 10, lo que indica un potencial extremadamente alto de causar reacciones alérgicas. [5]
El artículo se basa en las siguientes fuentes: