Antidesma es un género variable que puede ser bajo y arbustivo o alto y erecto, acercándose a los 30 metros de altura. Tiene grandes hojas perennes coriáceas de forma ovalada de hasta unos 20 centímetros de largo y siete de ancho. Las flores tienen un olor fuerte y algo desagradable. Las flores estaminadas se disponen en pequeños racimos y las flores pistiladas crecen en racimos largos que se convertirán en largas hebras de frutos. Los frutos son esféricos y de poco menos de un centímetro de ancho, colgando solos o en pares en racimos largos y pesados. Son blancos cuando inmaduros y gradualmente se vuelven rojos, luego negros. Cuando todavía son blancos tienen un sabor agrio y astringente, un sabor agrio cuando son rojos y un sabor agridulce cuando son negros.
Las hojas simples, perennes (a veces caducas) , tienen pelos finos y no muestran glándulas. Crecen en disposición alterna, con láminas enteras y simétricas. Están conectadas al tallo por un pecíolo (peciolo) y estípulas (apéndice en la base del peciolo).
Las flores crecen en racimos , con 1 bráctea por flor, sobre un pedicelo corto (pequeño tallo que sostiene una sola flor). Su color es verde amarillento claro, pero puede volverse rojo cuando maduran. Estas plantas son dioicas , es decir, unisexuales, con flores masculinas y femeninas en plantas separadas. Hay de 3 a 8 sépalos fusionados, pero no pétalos. Las flores masculinas tienen de 2 a 8 estambres , pero no pistilos . Las flores femeninas tienen de 2 a 6 estigmas. Tienen un ovario unilocular con 2 óvulos.
Los frutos globosos a elipsoides se parecen a una drupa. Su color varía de verde a blanco, rojo y negro. Los frutos carnosos y jugosos son comestibles con un sabor agridulce a amargo. Algunas personas encuentran que las bayas de Antidesma bunius tienen un sabor amargo. Aquellos que detectan este sabor amargo (alrededor del 15% de los sujetos evaluados) no pueden saborear PTC , y de manera similar, aquellos que pueden saborear PTC (alrededor del 68% de los sujetos) no pueden saborear ningún amargor en Antidesma bunius , mientras que una minoría de personas no pueden saborear el amargor en ninguno de los dos. [7] [8]
Especies
Hay 101 especies aceptadas en el género, a mayo de 2021. Son: [9]
Antidesma acidum Retz. - Subcontinente indio, sudeste asiático, Java, sur de China
Antidesma venoso E.Mey. ex Tul. - África, China, Sudeste Asiático
Antidesma vogelianum Müll.Arg. - África tropical
Se han revisado los siguientes taxones:
Antidesma obliquinervium Merr. , ahora sinónimo de Antidesma montanum var. montano [10]
Antidesma pentandrum (Blanco) Merr. , ahora sinónimo de Antidesma montanum var. montano [11]
Antidesma subolivaceum Elmer , ahora sinónimo de Antidesma tomentosum var. tomentosum [12]
Referencias
^ abc Trópicos, Antidesma L.
^ ab Lista de verificación mundial de familias de plantas seleccionadas de Kew
^ Linnaeus, Carl von. 1753. Species Plantarum 2: 1027 en latín
^ Govaerts, R., Frodin, DG y Radcliffe-Smith, A. (2000). Lista mundial y bibliografía de Euphorbiaceae (y Pandaceae) 1-4: 1-1622. Junta de Síndicos del Real Jardín Botánico de Kew.
^ Flora de China vol. 11 Página 209 五月茶属 wu yue cha shu Antidesma Burman ex Linnaeus, Sp. Pl. 2: 1027. 1753.
^ Hoffmann, P. 1999. El género Antidesma (Euphorbiaceae) en Madagascar y las islas Comoro. Kew Bull. 54(4): 877–885
^ Henkin, RI y WT Gillis. (1977). Respuesta gustativa divergente a la fruta del árbol Antidesma bunius Nature : 265 :536 - 537.
^ "Entrada OMIM - # 171200 - CATA DE TIOUREA". www.omim.org . Archivado desde el original el 30 de abril de 2017 . Consultado el 6 de junio de 2022 .
^ "Antidesma L." Plantas del mundo en línea . Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 3 de mayo de 2021 .
^ "Antidesma obliquinervium Merr". Plantas del mundo en línea . Real Jardín Botánico de Kew.
^ "Antidesma pentandrum (Blanco) Merr". Plantas del mundo en línea . Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 3 de mayo de 2021 .
^ "Antidesma subolivaceum Elmer". Plantas del mundo en línea . Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 3 de mayo de 2021 .
