Suillus spraguei es una especie de hongo de la familia Suillaceae . Es conocido por una variedad de nombres comunes , incluido el resbaladizo pintado , el suillus pintado o el suillus rojo y amarillo . Suillus spraguei ha tenido una historia taxonómica compleja y también se le conoce con frecuencia como Suillus pictus en la literatura. Los cuerpos frutales fácilmente identificablestienen tapas que son de color rojo oscuro cuando están frescas, secas al tacto y cubiertas con matas de pelos y escamas separadas por grietas amarillas. En la parte inferior del sombrero hay pequeños poros angulares, amarillos, que se vuelven marrones a medida que el hongo envejece. El tallo tiene un anillo algodonoso grisáceo y normalmente está cubierto de pelos o escamas suaves.
Suillus spraguei crece en asociación de micorrizas con varias especies de pinos , particularmente el pino blanco oriental , y los cuerpos frutales crecen en el suelo y aparecen desde principios del verano hasta el otoño. Tiene una distribución disjunta y se encuentra en el este de Asia, el noreste de América del Norte y México en toda la distribución del árbol huésped. El hongo es comestible ; Las opiniones sobre su calidad varían. El hongo se parece a varias otras especies de Suillus , incluida la estrechamente relacionada S. decipiens ; la especie se puede diferenciar por variaciones de color y tamaño.
Suillus spraguei ha tenido una historia taxonómica compleja . El primer espécimen fue recolectado originalmente en Nueva Inglaterra en 1856 por Charles James Sprague , y en 1872 se publicó una descripción científica formal cuando Miles Joseph Berkeley y Moses Ashley Curtis lo llamaron Boletus spraguei . En una publicación que apareció al año siguiente, el micólogo estadounidense Charles Horton Peck nombró a la especie Boletus pictus . Berkeley y Curtis también habían descrito lo que creían que era una nueva especie, Boletus murraii , aunque más tarde Rolf Singer la consideró simplemente una versión más joven de su Boletus spraguei . [6] La descripción de Peck apareció impresa en 1873, pero el sello de fecha en la publicación original reveló que había enviado sus documentos a la imprenta antes de la aparición de la publicación de Berkeley y Curtis de 1872, estableciendo así prioridad de nomenclatura según las reglas de denominación de hongos. . [7] En 1945, Singer informó que el nombre Boletus pictus era ilegítimo porque era un homónimo , que ya se estaba utilizando para un hongo poliporoso descrito por Carl Friedrich Schultz en 1806. [6] [nb 1] El nombre se cambió oficialmente a Suillus spraguei en 1986 ( Otto Kuntze había transferido previamente el taxón a Suillus en 1898). [5] [nota 2]
Un análisis molecular realizado en 1996 de 38 especies de Suillus utilizó las secuencias de sus espaciadores transcritos internos para inferir relaciones filogenéticas y aclarar la taxonomía del género. Los resultados indican que S. spraguei está más estrechamente relacionado con S. decipiens . Las especies S. granulatus y S. placidus se encuentran en una rama hermana de la que contiene S. spraguei . [12] Estos resultados fueron corroborados y ampliados en publicaciones posteriores que evaluaron las relaciones entre los aislados asiáticos y del este de América del Norte de varios Suillus , incluido S. spraguei . El análisis apoyó la hipótesis de que los S. spraguei y S. decipiens chinos y estadounidenses eran los parientes más cercanos entre sí, y el clado que los contenía podría dividirse en cuatro subgrupos distintos: S. decipiens , S. spraguei de EE. UU. , China ( Yunnan ) S. .spraguei y China ( Jilin ) S. spraguei . [13] [14]
El epíteto específico spraguei es un homenaje al coleccionista Sprague, mientras que pictus significa "pintado" o "coloreado". [15] Suillus spraguei se conoce comúnmente como "resbaladiza pintada", [16] "suillus pintado" o "suillus rojo y amarillo". [17] También se le llama "Suillus pintado del este" para contrastar con el "Suillus pintado del oeste" ( Suillus lakei ). [18]
La tapa del cuerpo del fruto mide de 3 a 12 cm (1,2 a 4,7 pulgadas) de diámetro y, según su edad, puede ser de cónica a convexa o algo aplanada en la madurez. El margen del sombrero inicialmente se enrolla hacia abajo antes de enderezarse, a menudo con restos colgantes de velo parcial (apendiculado). [19] La superficie de la tapa está cubierta con filamentos densamente enmarañados que son ásperos y en forma de escamas. Las escamas son de color rosa a rojo pardusco y se desvanecen a un color marrón grisáceo pálido o amarillo opaco en la madurez. Debajo de las escamas, la superficie del sombrero es de color amarillo a amarillo anaranjado pálido. Mientras que muchas otras especies de Suillus tienen una capa pegajosa o viscosa, S. spraguei es seca. La pulpa es amarilla. [20]
Los poros en la parte inferior de la tapa son amarillentos y angulares, miden de 0,5 a 5 mm (0,02 a 0,20 pulgadas) de ancho y están formados por tubos que se extienden de 4 a 8 mm (0,2 a 0,3 pulgadas) de profundidad. [19] Estos poros tienen una unión ligeramente decurrente al tallo (que se extiende a lo largo de su longitud). Los ejemplares jóvenes presentan un velo parcial fibroso blanquecino que protege los poros en desarrollo; a medida que el sombrero se expande, rasga el velo, que queda como un anillo grisáceo en el tallo . El tallo mide de 4 a 12 cm (1,6 a 4,7 pulgadas) de largo y de 1 a 2,5 cm (0,4 a 1,0 pulgadas) de espesor, tiene una forma aproximadamente cilíndrica o, a veces, tiene un fondo bulboso que tiene forma de maza. [19] [20] La superficie del tallo es tomentosa , con escamas en la parte superior y un anillo en la mitad superior del tallo. Debajo del anillo, el tallo es fibriloso y está cubierto por una maraña de pelos suaves. Su color en la parte superior es amarillo, pero con escamas de color rojo vino a marrón rojizo debajo, recubiertas de un color amarillo pálido a grisáceo. [20] El tallo suele ser macizo, rara vez hueco. [16] El tejido de todas las partes del cuerpo del fruto (sombrero, poros y tallo) se volverá marrón poco después de sufrir un hematoma o una lesión. [17] [20]
En depósito, como en el caso de una impresión de esporas , las esporas de S. spraguei aparecen de color marrón oliva; [21] esto cambia a arcilla o leonado oliva después del secado. [22] Microscópicamente, las esporas tienen superficies lisas, que miden de 9 a 11 por 3 a 4,5 µm ; en el perfil lateral tienen lados asimétricos y una depresión suprahiliar (una hendidura superficial formada donde la espora se une a los basidios ), mientras que en la vista de frente parecen oblongas. Las esporas no son amiloides , lo que significa que no absorben yodo cuando se tiñen con el reactivo de Melzer . [23] Los basidios (las células portadoras de esporas en el himenio ) tienen paredes delgadas, cuatro esporas y dimensiones de 17 a 19 por 5 a 7,8 µm. En presencia de hidróxido de potasio , aparecen hialinos (translúcidos) y se vuelven de color amarillo pálido a casi hialinos en el reactivo de Melzer. [5]
Varias partes del hongo muestran reacciones de color características a las pruebas químicas comúnmente utilizadas en la identificación de hongos. La cutícula de la tapa se volverá de color negruzco con la aplicación de una gota de solución de hidróxido de potasio (KOH), sulfato de hierro (FeSO 4 ) o solución de amoníaco . La pulpa del hongo se vuelve de color verde grisáceo a negro verdoso con una gota de FeSO 4 y de oliva a negro verdoso con KOH o NH 4 OH. [19]
Suillus spraguei es un hongo comestible . [23] Su sabor no es distintivo y el olor se ha descrito como "ligeramente afrutado". [20] Se vuelve de un color negruzco cuando se cocina, [21] y algunos lo consideran una opción, [15] y "entre los mejores comestibles del género Suillus ". [21] Por el contrario, otra fuente sobre las setas de Quebec describió la seta como un comestible pobre ( "comestible médiocre" ), y advirtió sobre un sabor ligeramente ácido y desagradable. [24] El libro de Michael Kuo de 2007, 100 hongos comestibles, califica el sabor como mediocre, sugiriendo que "su consistencia parecida a una babosa tiene toda la palatabilidad de la gelatina sin sabor". El libro recomienda freír el champiñón en rodajas finas en mantequilla o aceite hasta que adquiera una textura crujiente. [18]
S. spraguei es un comestible popular entre los cazadores de hongos novatos, ya que es fácilmente identificable tanto por su apariencia como por su asociación con el pino blanco. Esto hace que sea poco probable que se confunda con otras especies, [17] pero comparte características similares con varias otras especies de Suillus . S. spraguei tiene cierto parecido con el bolete rosado del alerce ( S. ochraceoroseus ), [25] pero esta última especie tiene una impresión de esporas más oscura, un tallo más grueso y crece en asociación con el alerce . [26] S. cavipes , otro asociado de los alerces, es más marrón y tiene un tallo hueco. [27] S. lakei tiene un color menos brillante que S. spraguei , tiene un tallo más corto y generalmente crece con el abeto Douglas . [28] S. decipiens tiene un sombrero rojo menos intenso cuando es joven, pero el color de los especímenes más viejos se desvanece y puede parecerse a S. spraguei . S. decipiens generalmente tiene una estatura más pequeña, con un sombrero que varía de 4 a 7 cm (1,6 a 2,8 pulgadas) de diámetro y un tallo que normalmente mide de 4 a 7 cm (1,6 a 2,8 pulgadas) de largo por 0,7 a 1,6 cm (0,3 –0,6 pulgadas) de espesor. Además, sus poros tienen una forma irregular, miden entre 0,5 y 1 mm de diámetro en la madurez y se tiñen de un tono avellana en lugar de rojizo a marrón. Se encuentra en el sureste de Estados Unidos, desde Nueva Jersey al sur hasta Florida y al oeste hasta Texas . [29]
En la naturaleza, Suillus spraguei forma relaciones ectomicorrízicas con especies de pinos de cinco agujas . [30] Esta es una relación mutuamente beneficiosa en la que las hifas del hongo crecen alrededor de las raíces de los árboles, lo que permite que el hongo reciba humedad, protección y subproductos nutritivos del árbol, y le brinda al árbol un mayor acceso a los nutrientes del suelo. S. spraguei produce ectomicorrizas tuberculadas (cubiertas con proyecciones parecidas a verrugas) que se describen como agregados de raíces de ectomicorrizas encerradas en una corteza fúngica y rizomorfos que son cordones fúngicos tubulares con una vaina exterior dura. [30] El hongo tiene especificidad de huésped ecológico, y en suelos naturales sólo puede asociarse con pino blanco , un grupo de árboles clasificados en el subgénero Strobus del género Pinus . [31] En condiciones de cultivo puro controlado en el laboratorio, también se ha demostrado que S. spraguei forma asociaciones con pino rojo , pino de brea y pino taeda . [32] Las poblaciones asiáticas se han asociado con el pino coreano , el pino blanco chino , [13] el pino enano siberiano y el pino blanco japonés . [33] En América del Norte, los cuerpos frutales aparecen antes que la mayoría de los otros boletes , ya en junio (los cuerpos frutales de los boletes generalmente comienzan a aparecer en julio-septiembre), [34] pero se pueden encontrar hasta octubre. [17] Los hongos pueden ser parasitados por el hongo Hypomyces completus . En la etapa asexual de H. completus , aparece inicialmente como manchas de moho blanquecino en la superficie del sombrero o tallo que rápidamente se extienden hasta cubrir toda la superficie del hongo y producen conidios (esporas asexuales). En la etapa sexual , el moho cambia de color, progresando de amarillo-marrón a marrón, marrón verdoso y finalmente negro a medida que forma peritecios , estructuras sexuales que contienen ascas y que producen ascosporas . Los peritecios tienen granos y dan a la superficie una textura rugosa. [35]
Un estudio de campo japonés encontró que S. spraguei era el hongo dominante en un rodal de pino coreano de 21 años, tanto en términos de ectomicorrizas (medidas como porcentaje de biomasa presente en muestras de suelo) como de producción de cuerpos frutales (que comprende más de 90 % del peso seco del total de cuerpos frutales recolectados de todas las especies). La producción de cuerpos frutales de S. spraguei promedió aproximadamente uno por metro cuadrado, sin mucha variación durante el período de estudio de cuatro años. Los hongos aparecieron principalmente de agosto a noviembre, tendían a crecer en grupos y la distribución espacial de los grupos era aleatoria: la ubicación de los grupos no se correlacionaba con las apariciones de años anteriores. La densidad de hongos a lo largo de un camino forestal fue mayor que el promedio, lo que sugiere una preferencia por un hábitat perturbado. [36] Los resultados también sugirieron que S. spraguei prefiere producir cuerpos frutales en áreas con poca acumulación de hojarasca , un hallazgo corroborado en una publicación posterior. Este estudio también determinó que el hongo se propaga principalmente por crecimiento vegetativo (extensión de micelio subterráneo ), más que por colonización de esporas. [37]
Suillus spraguei tiene una distribución disjunta [38] y se conoce en varias localidades de Asia, incluidas China, [39] Japón, [40] Corea, [41] y Taiwán. [42] En América del Norte, su área de distribución se extiende desde el este de Canadá ( Nueva Escocia ) [20] al sur hasta las Carolinas y al oeste hasta Minnesota . [19] También ha sido recolectado en México ( Coahuila y Durango ). [38] Además, la especie ha sido introducida en Europa (Alemania, Baja Sajonia ; Países Bajos ). [43] [44] [45] [46]