Suillus salmonicolor , comúnmente conocido como Slippery Jill , es un hongo de la familia Suillaceae del orden Boletales . Descrita por primera vez como miembro del género Boletus en 1874, la especie adquirió varios sinónimos , incluidos Suillus pinorigidus y Suillus subluteus , antes de que se le asignara su nombre binomial actual en 1983. No se ha determinado con certeza si S. salmonicolor es distinto de la especie S. cothurnatus , descrita por Rolf Singer en 1945. S. salmonicolor es un hongo micorrízico , lo que significa que forma unaasociación simbiótica con las raíces de las plantas de modo que ambos organismos se benefician del intercambio de nutrientes. Esta simbiosis se produce con diversas especies de pino , y los cuerpos frutales (o setas ) del hongo aparecen dispersos o en grupos en el suelo cerca de los árboles. El hongo se encuentra en América del Norte, Hawái , Asia, el Caribe, Sudáfrica, Australia y América Central. Se ha introducido en varios de esos lugares a través de árboles trasplantados.
El sombrero sucio de color amarillo a marrón del hongo tiene una forma redondeada o aplanada, es viscoso cuando está mojado y crece hasta 9,5 cm (3,7 pulgadas) de ancho. Los pequeños poros en la parte inferior del sombrero son amarillos antes de volverse marrón oliva. El tallo mide hasta 10 cm (3,9 pulgadas) de largo y 1,6 cm (0,6 pulgadas) de espesor y está cubierto de puntos glandulares de color marrón rojizo. Los ejemplares jóvenes están cubiertos por un velo parcial grisáceo y viscoso que luego se rompe y deja un anillo en forma de vaina en el tallo. Aunque el hongo generalmente se considera comestible , especialmente si primero se quitan la cutícula viscosa y el velo parcial, las opiniones sobre el sabor varían. Otras especies similares de Suillus incluyen S. acidus , S. subalutaceus y S. intermedius .
La especie fue descrita científicamente por primera vez por el micólogo estadounidense Charles Christopher Frost en 1874 como Boletus salmonicolor , basándose en especímenes que recolectó en el área de Nueva Inglaterra en los Estados Unidos. [10] En una publicación de 1983, el micólogo Roy Halling declaró Boletus subluteus (descrito por Charles Horton Peck en 1887; [1] Ixocomus subluteus es una combinación posterior basada en este nombre [2] ) y Suillus pinorigidus (descrito por Wally Snell y Esther A. Dick en 1956 [6] ) también es . Halling también reexaminó el espécimen tipo de B. salmonicolor de Frost y consideró que el taxón estaba mejor ubicado en Suillus debido a su tapa glutinosa, tallo punteado y anillo ; lo transfirió formalmente a ese género, dando como resultado la combinación Suillus salmonicolor . [8] El epíteto específico salmonicolor es un término de color latino que significa "rosa con un toque de amarillo". [11] El hongo se conoce comúnmente como "Jill resbaladizo". [12]
En una publicación de 1986 sobre taxonomía y nomenclatura de Suillus , Mary E. Palm y Elwin L. Stewart discutieron más a fondo la sinonimia de S. salmonicolor , S. subluteus y S. pinorigidus . Observaron que los cuerpos frutales de S. subluteus recolectados en Minnesota no tenían los fuertes colores salmón considerados característicos de S. salmonicolor , así como las colecciones que habían sido denominadas S. pinorigidus ; esta es una diferencia morfológica que podría ser suficiente para considerar a S. subluteus como una especie distinta. Explicaron que aunque las características microscópicas de los tres taxones no difieren significativamente, esto no es inusual para Suillus y no puede usarse como única prueba de conespecificidad . Palm y Stewart concluyeron que sería necesario un estudio de especímenes de diversas áreas de su área de distribución geográfica para resolver completamente la taxonomía de estas especies relacionadas. [15]
Existe cierto desacuerdo en la literatura sobre si Suillus cothurnatus representa una especie diferente de S. salmonicolor . La base de datos de taxonomía micológica en línea MycoBank los enumera como sinónimos, [7] al contrario de Index Fungorum . [16] En su monografía de 2000 sobre boletes norteamericanos, Alan Bessette y sus colegas enumeran los dos taxones por separado, señalando que el rango de S. cothurnatus es difícil de determinar debido a la confusión con S. salmonicolor . [17] En un análisis molecular de la filogenia de Suillus , basado en el espaciador interno transcrito , S. salmonicolor (como S. subluteus ) y S. intermedius se agruparon muy estrechamente, lo que indica un alto grado de similitud genética . [13] [14] Estos análisis se basaron en la comparación de las diferencias de secuencia en una sola región del ADN ribosómico ; Los análisis moleculares más recientes suelen combinar el análisis de varios genes para aumentar la validez de las inferencias extraídas. [18]
El sombrero de S. salmonicolor es romomente redondeado o convexo a casi aplanado, alcanzando un diámetro de 3 a 9,5 cm (1,2 a 3,7 pulgadas). La superficie del sombrero es pegajosa a viscosa cuando está húmeda, pero se vuelve brillante cuando está seca. El color del sombrero es variable, desde amarillo sucio hasta naranja amarillento y ocráceo : salmón , marrón canela o marrón oliva hasta marrón amarillento. La pulpa es de color amarillo anaranjado pálido a beige anaranjado o naranja y no se mancha cuando se expone al aire. El olor y el sabor no son distintivos. La superficie de los poros en la parte inferior del sombrero es de color amarillo a amarillo pálido, o de color naranja amarillento a salmón, y se oscurece a marrón con la edad; Tampoco mancha cuando se golpea. Los poros son de circulares a angulares, miden de 1 a 2 por mm y de 8 a 10 mm (0,3 a 0,4 pulgadas) de profundidad. El tallo mide de 2,5 a 10 cm (1,0 a 3,9 pulgadas) de largo, de 6 a 16 mm (0,2 a 0,6 pulgadas) de espesor y tiene el mismo ancho en todas partes o ligeramente agrandado en la parte inferior. Es de color blanquecino a amarillento o ocre rosado, y tiene manchas y puntos glandulares de color marrón rojizo a marrón oscuro en la superficie. Los puntos glandulares están formados por grupos de células pigmentadas y, a diferencia de la reticulación o las costras (pequeños mechones visibles de fibras que se encuentran en los tallos de otras especies de Suillus ), se pueden borrar con manipulación. La pulpa es de ocrácea a amarillenta, a menudo de color naranja salmón en la base del tallo. El velo parcial que protege las branquias en desarrollo es inicialmente espeso, holgado y gomoso. A menudo tiene un rollo de tejido algodonoso notablemente engrosado en su base y, a veces, se ensancha hacia afuera desde el tallo en la parte inferior. Forma un anillo gelatinoso en la parte superior a media del tallo. La huella de las esporas es de color marrón canela a marrón. [12] La superficie de la tapa, cuando se aplica con una gota de hidróxido de potasio diluido (KOH) o una solución de amoníaco (reactivos químicos comúnmente utilizados para la identificación de hongos ), primero se volverá de un color rosa fugaz y luego de un color rojo oscuro a medida que la pulpa colapsa. [19]
Las esporas son lisas, de forma aproximadamente elipsoide , desiguales cuando se ven de perfil y miden 7,6 a 10 por 3 a 3,4 μm . Aparecen de hialino (translúcido) a amarillento en una solución diluida de KOH, y de canela a ocráceo pálido cuando se tiñen con el reactivo de Melzer . Los basidios están algo colapsados, hialinos y tienen un grosor de 5 a 6 μm. Los cistidios están dispersos, a veces dispuestos en racimos (especialmente en el borde branquial), generalmente con un contenido de color marrón ocráceo, pero ocasionalmente hialino. Tienen forma de maza o algo cilíndrica y miden de 34 a 60 por 10 a 13 μm. La cutícula del sombrero es un ixotrichodermio, una disposición celular donde las hifas más externas son gelatinosas y emergen aproximadamente paralelas, como pelos, perpendiculares a la superficie del sombrero. Estas hifas son hialinas y estrechamente cilíndricas y miden entre 1,4 y 3 μm de diámetro. La superficie del tallo está formada por haces dispersos de caulocistidios (cistidios en el tallo) que son marrones o, a veces, hialinos en KOH, haces con forma de maza o subcilíndricos intercalados entre células hialinas. Estos haces están sustentados por una capa de hifas gelatinosas, hialinas, orientadas verticalmente y paralelas que tienen forma de cilindros estrechos. Las conexiones de abrazadera están ausentes en las hifas. [8]
El hongo es comestible , pero se recomienda retirar la cutícula del casquete viscoso y el velo parcial para evitar posibles molestias gastrointestinales ; [20] De manera similar, la guía de campo Edible Wild Mushrooms of North America de 1992 recomienda quitar la capa del tubo antes de la preparación, ya que puede volverse viscosa durante la cocción. [21] Las opiniones sobre la calidad del hongo varían. Según el libro Boletes de Norteamérica , es "muy bueno" con sabor "al limón". [12] Una guía de campo canadiense es más cautelosa en su evaluación y sugiere que habría que ser valiente para consumir un hongo con un velo tan pegajoso. [22] El micólogo David Arora , en su Mushrooms Demystified , opina que no vale la pena comerlo. [23] Cualquiera que sea su palatibilidad para los humanos, el hongo sirve como hábitat para larvas de insectos micófagos como la mosca muscida Mydaea discimana y la mosca scuttle Megaselia lutea . [24]
Suillus intermedius , que se encuentra en el noreste y norte de América del Norte, [25] es similar en apariencia a S. salmonicolor . Se puede distinguir por un sombrero de color más claro, pulpa de color crema a amarillento u ocráceo pálido y un anillo que no es ni tan grueso ni tan ancho como S. salmonicolor . [26] También es más grande, con un diámetro de tapa de hasta 16 cm (6,3 pulgadas), y la superficie de sus poros a veces se tiñe lentamente de color marrón rojizo cuando se magulla. [27] Aunque no se ha establecido definitivamente si S. cothurnatus es una especie distinta, se han informado varias características para diferenciarlo de S. salmonicolor : un velo más delgado y menos gomoso que generalmente carece de un rollo algodonoso engrosado en la base; puntos glandulares en el tallo que consisten en haces de hifas multiseptadas en una disposición paralela que termina en una fila uniforme de cistidios grandes y estériles (60 a 140 μm de largo) que se asemejan a basidios; y pequeños cistidios hialinos con forma de botellas hinchadas con bases estrechas. [28] Otrasespecies de Suillus con las que se podría confundir S. salmonicolor incluyen S. acidus y S. subalutaceus . Ambas especies tienen un velo parcial menos desarrollado y su carne es de un tono más apagado sin tintes amarillo anaranjado. [29]
Suillus salmonicolor se presenta en asociación micorrízica con varias especies de Pinus . Se trata de una relación mutualista en la que el micelio del hongo subterráneo crea una funda protectora alrededor de las raicillas del árbol y una red de hifas (la red de Hartig ) que penetra entre las células epidérmicas y corticales del árbol. Esta asociación ayuda a la planta a absorber agua y nutrientes minerales ; a cambio, el hongo recibe un aporte de carbohidratos producidos por la fotosíntesis de la planta . Se ha registrado que los pinos de dos, tres y cinco agujas se asocian con S. salmonicolor . En América del Norte, se ha encontrado que el hongo crece con P. banking , P. palustris , P. resinosa , P. rigida , P. strobus y P. taeda . En Kamchatka (en el Lejano Oriente ruso) se ha encontrado asociado con P. pumila , en Filipinas con P. kesiya , [9] y en el sur de la India con P. patula . [30] El límite norte de su área de distribución en América del Norte es el este de Canadá ( Québec ), [29] y el límite sur es Nuevo León [31] y cerca de Nabogame en el municipio de Temósachi , Chihuahua , México. [32]
Suillus salmonicolor se ha recolectado en la República Dominicana en el Caribe, [33] Japón, [34] Taiwán, [35] y en Mpumalanga , Sudáfrica. Debido a que no hay especies nativas de Pinus en Sudáfrica, se supone que el hongo es una especie exótica que ha sido introducida a través de plantaciones de pinos . [9] También se ha introducido en Australia, donde se conoce a partir de una única colección realizada en una plantación de pino caribeño ( Pinus caribaea ) en Queensland , [36] y se ha encontrado creciendo con el pino caribeño en Belice . [37] Se encuentra en Hawái bajo Slash Pine ( Pinus elliotii ), incluidos los céspedes donde esos árboles se utilizan en paisajismo . [38] S. salmonicolor es una de varias especies de ectomicorrizas que han "viajado miles de kilómetros desde el continente hasta Hawaii en las raíces y el suelo de las plántulas introducidas". [39]
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