Nuphar lutea , el nenúfar amarillo , botella de brandy o espadín , es una planta acuática de la familia Nymphaeaceae , originaria de las regiones templadas del norte y algunas subtropicales de Europa , el noroeste de África y Asia occidental . [3] [4] Esta especie se utilizó como fuente de alimento y en prácticas medicinales desde tiempos prehistóricos con posibles investigaciones y aplicaciones médicas en el futuro. [5] : 30
La fiel representación y descripción de las plantas utilizadas en medicina de FG Hayne , publicada en 1813, ofrecía una ilustración de Nuphar latea "en su tamaño natural" centrada en su gran hoja de la corona, varios folíolos emergentes del sistema de raíces de la planta ( rizoma ) y su distintivo color amarillo. Flor colocada sobre un tallo sobre la superficie del agua. [6] La placa de cobre de este antiguo tratado botánico añade los siguientes detalles: Figuras 3 y 4, el órgano fertilizador masculino ( estambre ) compuesto de filamentos coronados por anteras que contienen polen ; Figuras 5 y 6, la parte reproductora femenina de la flor ( pistilo ), que contiene un ovario en forma de copa rematado por una punta receptora de polen ( estigma ), entera y cortada longitudinalmente; Figuras 7 y 8, la baya madura ( óvulo ) protegida por pétalos y sépalos exteriores , entera y rebanada; y Figuras 9 a 12, la baya madura que contiene la semilla , de tamaño natural y agrandada, luego cortada en dos ejes. El grano de polen fotografiado aquí es una esfera amarilla de 30,70 μm (micrómetro) de ornamentación espinosa (equinada) con espinas bien desarrolladas que indican "la posición filogenética primitiva del género [ Nuphar ] así como de Nymphaeaceae [familia de las azucenas]". [5] : 14
Las flores de Nuphar lutea emergen unos tres años después de la germinación de las semillas y florecen desde mediados de la primavera hasta principios del otoño; cada flor tarda de 4 a 5 días en desarrollarse, un proceso que incorpora la secreción de un néctar de olor dulce en el estigma y la fertilización cruzada del polen por parte de un huésped. de insectos (abejas, escarabajos, moscas, pulgones), expansión de las partes reproductoras femeninas ( gineceo ) hasta tres veces su diámetro, dando lugar a hasta 400 semillas y, finalmente, dispersión de las semillas en la superficie del agua como cabeza de semilla. estalla, extendiéndolos hasta 80 m/h (metros/hora) durante un período de 72 horas antes de hundirse hasta el fondo. [5] : 19-23
La flor es solitaria, terminal, sostenida por encima de la superficie del agua; es hermafrodita , de 2 a 4 cm de diámetro, con cinco o seis sépalos grandes de color amarillo brillante y numerosos pétalos pequeños de color amarillo en gran parte ocultos por los sépalos. La floración es de junio a septiembre, y la polinización es entomófila , por moscas atraídas por el olor alcohólico . [7] A la flor le sigue un fruto verde en forma de botella, que contiene numerosas semillas que se dispersan por las corrientes de agua.
Nuevas plantas o colonias de Nuphar lutea también pueden generarse mediante el sistema de raíces que se muestra en la ilustración, descrito de la siguiente manera: "Rizomas tuberosos, esponjosos y ramificados, de 20 a 150 mm de diámetro, firmemente adheridos al sustrato [piso del lago], densos pelos enredados alrededor de las cicatrices de las hojas". [8] Nuevos tallos de flores y hojas, sumergidos y flotando en la superficie, emergen continuamente en la creciente red de rizomas. El nombre común "spadderdock" proviene de la semilla salpicada cuando el fruto estalla, el nombre común "botella de brandy" del aroma producido por las flores que es similar al alcohol rancio . [9] [10]
Fue descrito por primera vez por Carl Linnaeus como Nymphaea lutea L. en 1753. Posteriormente, fue transferido al género Nuphar Sm. como Nuphar lutea (L.) Sm. por James Edward Smith en 1809. [2]
Algunos botánicos han tratado a Nuphar lutea como la única especie de Nuphar , incluyendo todas las demás especies como subespecies y dándole a la especie un rango holártico , [11] [12] pero ahora el género generalmente se divide en ocho especies (ver Nuphar para detalles). [13]
El epíteto específico lutea , del latín luteus , significa amarillo. [14] [15] [16]
El hábitat de Nuphar lutea varía ampliamente desde aguas móviles hasta aguas estancadas de "lagos poco profundos, estanques, pantanos, márgenes de ríos y arroyos, canales, zanjas y tramos de marea de corrientes de agua dulce"; aguas alcalinas a ácidas; y el nivel del mar hasta lagos montañosos de hasta 10,000 pies de altitud. [5] : 24 La especie es menos tolerante a la contaminación del agua que los nenúfares del género Nymphaea . [7] Esta planta acuática crece en aguas poco profundas y humedales , con sus raíces en el sedimento y sus hojas flotando en la superficie del agua; Puede crecer en agua hasta 5 metros de profundidad. [7] Por lo general, se encuentra en aguas menos profundas que el nenúfar blanco y, a menudo, en estanques de castores. Dado que los suelos inundados tienen deficiencia de oxígeno, el aerénquima de las hojas y el rizoma transporta oxígeno desde la atmósfera a las raíces del rizoma. A menudo hay un flujo masivo desde las hojas jóvenes hacia el rizoma y hacia afuera a través de las hojas más viejas. [17] Este "mecanismo de ventilación" se ha convertido en objeto de investigación debido al beneficio sustancial de esta especie para el ecosistema circundante al "exhalar" gas metano de los sedimentos del lago. [18]
Las colonias de plantas de Nuphar lutea , a su vez, se ven afectadas por organismos que pastan en sus hojas, roen los tallos y comen sus raíces, incluidas tortugas, pájaros, ciervos, alces, puercoespines y más. Las ratas almizcleras suelen consumir los rizomas. [5] : 27–29 El escarabajo de la hoja del nenúfar, Galerucella nymphaeae , pasa todo su ciclo de vida alrededor de varias especies de Nuphar , exponiendo el tejido de la hoja al ataque microbiano y a la pérdida de la capacidad de flotación. [19]
Junto con otras especies del orden Nymphaeales, Nuphar lutea proporciona hábitat para peces y una amplia gama de invertebrados acuáticos, insectos, caracoles, aves, tortugas, cangrejos de río, alces, ciervos, ratas almizcleras, puercoespines y castores en aguas poco profundas a lo largo de lagos, estanques, y márgenes de arroyos en los múltiples continentes donde se encuentra. [20]
Nuphar lutea es originaria de la región que se extiende desde Europa hasta Siberia, Xinjiang, China y el norte de Argelia. Está extinto en Sicilia, Italia. Se ha introducido en Bangladesh, Nueva Zelanda y la región rusa de Primorye. [2]
El estado de conservación de la UICN es de Preocupación Menor (LC). [1]
Nuphar lutea se utiliza como alimento. [21]
Las hojas rojas estilizadas del nenúfar amarillo, conocidas como seeblatts o pompeblêden, se utilizan como símbolo de Frisia . La bandera de la provincia holandesa de Frisia presenta siete pompeblêden . Los canteros tallaron formas de flores en los tejados de la Catedral de Bristol y la Abadía de Westminster , se cree que fomentan el celibato . [10]
