Cortinarius violaceus , comúnmente conocido como violeta webcap o violeta cort , es un hongo del género Cortinarius, nativo del hemisferio norte. Los cuerpos fructíferos son hongos de color púrpura oscurocon sombreros de hasta 15 cm (6 pulgadas) de ancho, con láminas debajo. El tallo mide de6 a 12 centímetros ( 2 pulgadas ) de alto.+1 ⁄ 3 a 4+2 ⁄ 3 in) por1 a 2 cm ( 3 ⁄ 8 a 3 ⁄ 4 in), a veces con una base más gruesa. La pulpa oscura tiene un olor que recuerda a la madera de cedro . Formando relaciones simbióticas ( ectomicorrízicas ) con las raíces de varias especies de plantas, C. violaceus se encuentra predominantemente en bosques de coníferas en América del Norte y bosques caducifolios en Europa.
Aunque a veces se describen como comestibles , la apariencia de estos hongos es más distintiva que su sabor. La especie fue descrita por primera vez por Carl Linnaeus en 1753, y ha sufrido varios cambios de nombre. Es la especie tipo del género Cortinarius , pero se distingue fácilmente de otras especies del género por su coloración oscura y cistidios distintivos . Hay algunas poblaciones que parecen preferir árboles de hoja caduca y otras que prefieren pinos , pero no se ha encontrado ninguna divergencia genética entre los dos. Cuando se identificaron como taxonómicamente separadas de las poblaciones que prefieren los árboles de hoja caduca, las poblaciones que prefieren los pinos se han denominado como una especie separada, C. hercynicus , o como una subespecie , C. violaceus ssp. hercynicus . Otras poblaciones que alguna vez fueron identificadas como C. violaceus o cercanas a esa especie ahora han sido descritas como especies nuevas y separadas, como C. palatinus , C. neotropicus , C. altissimus , C. kioloensis y C. hallowellensis .
Agaricus violaceus fue una de las pocas especies de hongos nombradas por Carl Linnaeus en su obra Species Plantarum de 1753. [2] El epíteto específico violaceus se refiere al color violeta intenso de su sombrero. [ 3] En inglés, se lo conoce comúnmente como violet webcap, [4] o violet cort. [5] El naturalista francés Jean-Baptiste Lamarck lo consideró como una variedad ( violaceus ) de una especie variable que describió como Amanita araneosa en 1783, [6] y Christiaan Hendrik Persoon lo colocó en la Sección Cortinaria de Agaricus en su obra de 1801 Synopsis Methodica Fungorum . [7] Cortinarius fue establecido como género por el botánico inglés Samuel Frederick Gray en el primer volumen de su obra de 1821 A Natural Arrangement of British Plants , donde la especie fue registrada como Cortinaria violacea , "el taburete de cortina violeta". [8]
La fecha de inicio de la taxonomía fúngica se había fijado como el 1 de enero de 1821, para coincidir con la fecha de los trabajos del "padre de la micología", el naturalista sueco Elias Magnus Fries , lo que significaba que el nombre Cortinarius violaceus requería la sanción de Fries (indicada en el nombre por dos puntos) para ser considerado válido. Por lo tanto, la especie se escribió como Cortinarius violaceus (L.: Fr.) Gray. Sin embargo, una revisión de 1987 del Código Internacional de Nomenclatura Botánica estableció la fecha de inicio en el 1 de mayo de 1753, la fecha de publicación de Species Plantarum de Linneo . [9] Por lo tanto, el nombre ya no requiere la ratificación de la autoridad de Fries, y por lo tanto se escribe como Cortinarius violaceus (L.) Gray. [1]
El botánico alemán Friedrich Otto Wünsche describió la especie como Inoloma violaceum en 1877. En 1891, su compatriota Otto Kuntze publicó Revisio Generum Plantarum , su respuesta a lo que percibía como una metodología pobre en la práctica nomenclatural existente. [10] Llamó a la violeta Gomphos violaceus en 1898. [11] Sin embargo, el programa revisionista de Kuntze no fue aceptado por la mayoría de los biólogos. [10]
Cortinarius violaceus fue designada como la especie tipo para el género Cortinarius por Frederic Clements y Cornelius Lott Shear en su trabajo de 1931 The Genera of Fungi . [12] El micólogo David Arora considera esto extraño, debido al color inusual del hongo y los cistidios . Debido a esta designación, si C. violaceus se separara del resto del género actual, entonces, de acuerdo con las reglas del Código Internacional de Nomenclatura Botánica, mantendría el nombre Cortinarius , mientras que las otras especies tendrían que ser reclasificadas. [13] La especie fue una de las dos únicas ubicadas en el subgénero Cortinarius Cortinarius por el micólogo austríaco Meinhard Moser . [4] La investigación molecular de los capuchones de las telarañas en todo el mundo ha aumentado este número a al menos doce. [14]
Un estudio genético de 2015 realizado por la bióloga evolutiva Emma Harrower y colegas de C. violaceus y sus parientes más cercanos sugiere que el grupo (sección Cortinarius ) se originó en Australasia y comenzó a divergir de un ancestro común hace unos doce millones de años en el Mioceno , y que C. violaceus se separó de su pariente más cercano hace unos 3,9 millones de años. El hecho de que estas especies divergieran relativamente recientemente indica que debe haber tenido lugar alguna forma de dispersión a través de grandes masas de agua. Las plantas hospedantes originales eran plantas con flores ( angiospermas ), y C. violaceus —o su ancestro directo— desarrolló una relación simbiótica con los pinos, así como con múltiples plantas con flores; esto puede haber facilitado su expansión a través del hemisferio norte. [15]
Algunos micólogos clasifican a C. violaceus como dos especies distintas: Cortinarius violaceus y Cortinarius hercynicus , siendo hercynicus una especie relacionada con la región del bosque hercínico del sur de Alemania. Estas especies se diferencian morfológicamente por las esporas más redondas de la última población . [13] Persoon había descrito a C. hercynicus como una especie separada en 1794, aunque Fries la consideró conespecífica con C. violaceus . [16] Moser las separó una vez más como especies en 1967, y el biólogo noruego Tor Erik Brandrud clasificó a C. hercynicus como una subespecie de C. violaceus en 1983. [17] Sin embargo, Harrower y sus colegas, en pruebas moleculares limitadas, no encontraron ninguna diferencia genética o ecológica entre los dos taxones . [14]
Se ha descubierto que algunas poblaciones de hongos de todo el mundo que se han clasificado como C. violaceus pertenecen a linajes separados y, por lo tanto, se han reclasificado como nuevas especies dentro de la sección Cortinarius . [15] Dos linajes separados descubiertos en poblaciones de Costa Rica han sido renombrados Cortinarius palatinus y C. neotropicus , [18] uno de Guyana, descrito como sp. aff. violaceus , se ha convertido en C. altissimus , y otro de Australia Occidental y Tasmania, descrito como C. violaceus y sp. aff. violaceus, se ha convertido en C. hallowellensis . Otro más del este de Australia ha sido nombrado C. kioloensis . [14] Las especies Cortinarius subcalyptrosporus y Cortinarius atroviolaceus de Borneo , poco conocidas, son casi indistinguibles de C. violaceus más allá de los detalles de las esporas, que son difíciles de observar: la primera tiene esporas más pequeñas con un perisporio (capa externa) separado y la segunda tiene esporas y cuerpos fructíferos más pequeños. [19] Otra población, conocida de Borneo, Nueva Guinea y Nueva Zelanda, fue atribuida a C. violaceus por Moser. Se observó que era muy similar al concepto de especie original de C. violaceus , [19] y espera una descripción como una nueva especie después de que un estudio filogenético revelara que representa un taxón distinto. [15]
Cortinarius violaceus tiene un sombrero convexo (que se vuelve ampliamente convexo, umbonado o plano) [13] de 3,5 a 15 centímetros ( 1+3 ⁄ 8 –6 pulgadas) de diámetro con un margen curvado. Es de color violeta oscuro a negro azulado y está cubierto de escamas finas y vellosas. [4] Esta capa del sombrero se conoce como pileipellis , que se clasifica como un tricodermo ( hifas paralelas que corren perpendiculares a la superficie y forman una capa de 6 a 22 μm de ancho) o, raramente, como un ixocutis, una capa de hifas gelatinizadas de 2 a 11 μm de ancho. [14] La superficie del sombrero, a diferencia de la de muchas otras especies de Cortinarius , no es pegajosa ni viscosa, aunque ocasionalmente es grasosa. [14] El estípite o tallo mide de6 a 18 cm ( 2+De 1 ⁄ 3 a 7 pulgadas de alto y de1 a 2 cm ( 3 ⁄ 8 a 3 ⁄ 4 pulgadas) de espesor. [20] Debido a su naturaleza hinchada y bulbosa, la base del estípite a veces puede tener hasta4 cm ( 1+1 ⁄ 2 in). El estípite es de un color similar al sombrero, y está cubierto de fibrillas similares a la lana ; [4] puede haber micelio púrpura en la base. [21] Los especímenes más jóvenes presentan un velo , pero este desaparece rápidamente. [13] La pulpa es violeta, pero más oscura debajo de los pileipellis y en el estípite. [4] La pulpa tiene un sabor suave, que recuerda indistintamente a la madera de cedro , con un olor leve y agradable, que también recuerda a la madera de cedro. [4] [22] Las láminas son de color violeta oscuro, cambiando a un marrón violáceo con la edad. [4] Tienen una conexión adnata con el estípite y pueden ser muy oscuras en especímenes más viejos. [21] El hongo se tiñe de rojo cuando entra en contacto con hidróxido de potasio (KOH). [14] Los cuerpos fructíferos identificados como C. v. hercynicus son menos robustos que los de la subespecie nominal. [21]
La huella de esporas es de color óxido, mientras que las esporas mismas miden de 12 a 15 μm por 7 a 8,5 μm. Son rugosas, de elípticas a almendradas, [4] y están cubiertas de verrugas de tamaño mediano. [21] Las esporas son más anchas en C. v. hercynicus . [21] La especie es la única del género que tiene cistidios tanto en las caras como en los bordes de las branquias. [13] Hay una gran cantidad de cistidios y, individualmente, miden entre 60 y 100 μm por entre 12 y 25 μm. Tienen forma de matraz, con contenidos algo morados. [21]
Aunque hay muchas especies de Cortinarius con algún grado de color violeta, C. violaceus y sus parientes cercanos se distinguen fácilmente por su color púrpura mucho más oscuro. [3] Cortinarius iodes del sureste de los Estados Unidos tiene un sombrero púrpura viscoso y un estípite violeta más pálido. [23] Las otras especies de la sección Cortinarius son de color púrpura oscuro y superficialmente similares, pero se pueden diferenciar según el huésped y la geografía, ya que no se encuentran en las mismas ubicaciones que C. violaceus . [14] Ciertas especies de Leptonia en el noroeste de América del Norte, incluidas L. carnea y L. nigroviolacea , tienen un color similar, pero se diferencian fácilmente debido a su huella de esporas rosada. [13]
C. cotoneus , Entoloma bloxamii y E. parvum también son similares. [20]
Cortinarius violaceus se encuentra en América del Norte, Europa y Asia. [14] Aunque está muy extendido, no es común en ninguna parte de Europa, [17] y está catalogado como en peligro de extinción en las Islas Británicas. [4] Cortinarius violaceus es un componente raro de las áreas subárticas del oeste de Groenlandia. [24] No se ha registrado en Islandia. [17]
En Europa, crece en bosques caducifolios durante el otoño, especialmente entre robles , abedules y hayas , pero también se encuentra en ocasiones con coníferas . [4] También se conoce ocasionalmente en brezales sin árboles , donde se asocia con helechos . [22] La especie prefiere el suelo ácido . [22] Cortinarius violaceus forma asociaciones micorrízicas con varias especies de árboles. [17] En esta relación simbiótica, el hongo obtiene carbono de la planta y le proporciona minerales beneficiosos. [25] En los países nórdicos, sus huéspedes incluyen abedul blanco ( Betula pubescens ), abedul plateado ( B. pendula ), álamo temblón europeo ( Populus tremula ) y, raramente, haya europea ( Fagus sylvatica ). No se conocen registros de asociación con robles ( Quercus ) en esta región. Brandrud informó que lo que describió como spp. hercynicus creció con Picea abies , generalmente en suelos más alcalinos y junto con musgos de los géneros Hylocomium y Pleurozium , y, en áreas más húmedas, con musgo peludo grande ( Rhytidiadelphus triquetrus ), así como con el arbusto de la familia del ranúnculo Hepatica nobilis . [17] La especie crece con Betula pubescens en Groenlandia, [24] y también está asociada con el avellano ( Corylus avellana ) en Europa central y meridional. [26]
En América del Norte, C. violaceus prefiere las coníferas y, aunque es poco común en gran parte del continente, es relativamente común en ciertas áreas, incluido el Parque Nacional Monte Rainier y el Parque Nacional Olímpico . [13] Es más común en bosques antiguos en el noroeste del Pacífico, aunque ha surgido en áreas de rebrote pobladas de abetos, pinos, álamos y alisos en la región de los Grandes Lagos . [3] Los cuerpos fructíferos se presentan solos o en pequeños grupos, a menudo cerca de madera podrida, [13] y pueden crecer en anillos de hadas . [27] Se pueden encontrar especies estrechamente relacionadas que se parecen a C. violaceus en América Central y del Sur, Australia, Nueva Zelanda, Papúa Nueva Guinea y Malasia. [14]
Cortinarius violaceus a veces se considera incomestible, [28] y a veces se considera comestible, pero no una elección. [13] En cambio, el atractivo principal de la especie para los cazadores de hongos , según Arora, es su belleza. [13] Su similitud con algunas otras setas webcaps (no comestibles o tóxicas) hace que sea riesgoso comerlas. [4] [21] Se dice que el sabor después de la cocción es amargo. [3]
El color de C. violaceus no se puede convertir en un tinte , a diferencia del de algunas otras especies de Cortinarius , como C. sanguineus y C. semisanguineus . [13] El color es causado por un pigmento elusivo que ha sido difícil de aislar; su identidad no se conoció hasta 1998. Este es un complejo de hierro (III) de ( R ) -3 ' , 4 ' -dihidroxi-β-fenilalanina [( R ) -β-dopa]. [29] Se disuelve en agua, volviendo el líquido de color púrpura oscuro antes de desvanecerse a gris negruzco. [17] Los cuerpos fructíferos de C. violaceus contienen alrededor de 100 veces más hierro que los de la mayoría de los otros hongos. [29] El extracto de Cortinarius violaceus demuestra una actividad inhibidora contra la proteasa de cisteína . [30]
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