Anteriormente al s. XIX, ya había algunos asentamientos cercanos en esta zona, más conocida en aquellos tiempos como "Las Coloradas".
La geografía zulueteña se caracteriza por llanuras, siendo este paisaje adornado con varias pequeñas elevaciones que dan un hermoso constrase a la región.
Desde las elevaciones del lugar (Loma Colorada 347 msnm) se puede apreciar la costa norte, donde está el municipio Caibarién y, antes de este, Remedios.
A 2 km del poblado de Zulueta, se encuentra el central azucarero Chuiquitico Farbregat(antiguo San Agustín), el cual fue por mucho tiempo, la principal industria de la región (influye incluso en la construcción del ferrocarril por el lugar).
Posee un estadio que los lugareños cuidan con amor y donde se realizan las principales competencias del Campeonato Nacional cuando la provincia es la sede.
No obstante, el poblado dejó de ser municipio desde la Nueva División Político Administrativa de 1975 y eso ha provocado que su desarrollo económico y social no haya estado al ritmo que los lugareños esperaban.
Formando parte ahora del municipio Remedios que tiene otras prioridades, el poblado ha visto deteriorarse su imagen, sus calles y los medios de transporte público se han reducido a un nivel crítico.
Al finalizar el año hubo que hacer hipoteca por cuatro mil pesos (Moneda Americana) con un interés del 1,5 % para concluirla.
La Gran Logia había decretado que las casas-templos estuvieran ubicadas en una de las principales calles, en lugares céntricos, cercanos a los parques, utilizando una arquitectura tipo en su templo y fachada.
Yo no digo quiénes fueron los más entusiastas ni los más incansables, ya que esta obra parecía superior a nuestras fuerzas y a nuestros diezmados recursos como consecuencia del desastre económico sufrido por el País y que necesariamente hubo de afectarnos.
Sobre tales terrenos se fundó un poblado, al que pusieran el nombre de Zulueta.
En la segunda y tercera década del Siglo XIX hubo ramificaciones en la localidad de las principales conspiraciones que se opusieron al colonialismo español.
También el Generalísimo Máximo Gómez combatió en estas tierras, y luego de terminadas las acciones bélicas, visitó zonas cercanas a la localidad.
Salud Pública Los primeros fundadores de Zulueta los ubicamos en la hacienda Guanijibes, estos no contaban con médicos permanentes residiendo en este lugar, eran asistidos por médicos procedentes de Remedios que venían a asistir a los enfermos, esto fue por los años 1865.
José Beltrán Morejón, que radicaba en San Agustín (actual Chiquitico Fabregat), el Lic.
Hacia 1923 los servicios sanitarios eran deficientes en general, los recursos asignados por el estado eran pocos, casi nulos.
José Niceto, Dr. Eloy Padrón, Dr. Enrique Serra Bayo, Rigoberto Verez Pérez, Dr. Nereyda Burnes Picado, primera mujer que ejerció la medicina en Zulueta, de 1948 hasta su jubilación, Dr. Manuel Vicente Mortera Sánchez que ejerció desde 1938 hasta su fallecimiento, pues después de jubilado muchos lo seguían consultando.
Antes del triunfo revolucionario, Zulueta solo contaba con los servicios particulares de varios profesionales.
Al triunfar la Revolución, comienza a funcionar, un dispensario con los servicios de salud gratuitos.
Este dispensario se localizaba donde está hoy el Círculo Infantil Maripositas Doradas, en la calle Coronel Rodríguez, entre Martí y Maceo.
También está presente la novedosa experiencia del médico de la familia, que en sus inicios eran 30.
Posteriormente estos servicios pasan a ofrecerse en el policlínico local y al frente de ellos por muchos años estuvo la Dr. Concepción Burnes Picado.
En este término tiene su origen el gran río Zaza, que es el segundo en importancia, longitud y caudal de toda Cuba.
En el argot deportivo, la localidad es sumamente conocida como la "cuna del fútbol cubano" por la larga y fructífera tradición futbolística que arrastra y que junto a las tradicionales parrandas, constituye un orgullo para los zulueteños.