Yitzhak Goldknopf (en hebreo: יצחק גולדקנופף) (30 de octubre de 1950 en Jerusalén) es un rabino jaredí israelí y un político del partido Agudat Yisrael.

[1]​[2]​ Yitzhak Goldknopf se formó como rabino ortodoxo y pertenece a la comunidad jasídica de Guer.

Goldknopf es el director general de las escuelas Beit Yaakov que heredó de su padre, está casado y tiene diez hijos.

Goldknopf es miembro del ayuntamiento de Jerusalén desde 2003.

En junio de 2022, sucedió a Yaakov Litzman como presidente del partido jasídico Agudat Yisrael y es presidente de la coalición electoral Judaísmo Unido de la Torá.