Antes de convertirse en actor Wotan fue músico, incluso actuó con DAF/DOS, grupo que fundó junto con Gaby Delgado-López.

Sönke ha trabajado con su hermano en producciones como Echte Männer, Cowgirl, Goldene Zeiten, 3 Engel auf der Chefetage, Video Kings, Bella Block - Vorhersehung y en Hindenburg.

En 2001 apareció en el thriller Das Experiment, donde interpretó a Joe.

En 2006 interpretó a Bastian von Haase en la serie Ein starkes Team durante el episodio "Zahn um Zahn"; anteriormente había aparecido por primera vez en la serie en 2001 cuando interpretó a Ingo Voss en el episodio "Lug und Trug".

En 2008 interpretó al sargento Kolbe en la película norteamericana Valkyrie.