Witold Pruszkowski (Bershad, 14 de enero de 1846-Budapest, 10 de octubre de 1896) fue un pintor simbolista polaco.

Nació en Bershad, cerca de Odessa, en Ucrania.

Pasó su juventud en Odessa y Kiev.

Posteriormente se instaló en París, donde fue alumno de Tadeusz Górecki, y amplió sus estudios en la Academia de Bellas Artes de Múnich con Alexander von Wagner y en la Academia de Bellas Artes de Cracovia con Jan Matejko.

Su obra se centró en los mitos y leyendas del folklore polaco, especialmente en la obra literaria de Juliusz Słowacki.