Con seis años, Wissam fabricó su primer instrumento de música y pronto empezó a ayudar a su padre en la construcción de laúdes.Convencido de que es posible establecer sinergias entre Oriente y Occidente, en 2001 se marchó a Cremona, en Italia, para ingresar en el prestigioso Conservatorio Antonio Stradivari, famoso por construir instrumentos de cuerda de alta calidad.[3] En 2003 Wissam saca su primer álbum, Tamaas, en dúo con su hermano mayor, Samir.En 2004, se les une su hermano menor, Adnan, para grabar el álbum Randana con el que nace el trío Joubran.Wissam Joubran ha compuesto la música de varias películas, entre otras Adieu Gary (2009), realizada por Nassim Amaouche, y Le dernier vol (2009), realizada por Karim Dridi.