Mundialmente reconocido por su rol de Stanford Blatch en la serie Sex and the City.

Garson tuvo un papel secundario como Henry Coffield en NYPD Blue y como Standford Blatch en Sex and the City.

Belvedere, My Two Dads, Quantum Leap, Monk, Girl Meets World, Ally McBeal, Party of Five, Star Trek: Voyager,Cheers, Special Unit 2, Buffy the Vampire Slayer, Friends, The X-Files, Yes, Dear, CSI: Crime Scene Investigation, Pushing Daisies, Stargate SG-1, Wizards of Waverly Place, Hawaii Five-0, CSI: Miami, Mental, Spin City, White collar y Taken.

Garson también apareció en tres películas de los hermanos Farrelly: Kingpin, There's Something About Mary y Fever Pitch.

Sus otros créditos cinematográficos incluyen Groundhog Day, Just Like Heaven, La Roca, Being John Malkovich, Freaky Friday, Labor Pains Out Cold, Sex and the City y Sex and the City 2.