[2] Suele comercializarse como “tacos”, o loncheados generalmente envasados al vacío.[3] Generalmente se comercializan a precios comparativamente inferiores que el magro de jamón.Los tacos de jamón pueden emplearse en diversas preparaciones culinarias tales como las tortillas de huevo con jamón,[4] o en los toppings de sopas frías como el salmorejo, o postres como el melón con jamón.En algunas zonas del sur de España se sirven las virutas y los tacos como tapas.Generalmente a precios más bajos que el loncheado típico de jamón.