El viñedo de Mercurey se extiende por el municipio de Mercurey y Saint-Martin-sous-Montaigu, en el departamento de Saona y Loira, Francia, dentro de la región vinícola de Borgoña.
El viñedo se extiendo sobre 650 hectáreas.
El INAO distingue 3 denominaciones de origen (AOC): El Mercurey se vinifica como Vino tinto y vino blanco.
Sólo está autorizada la Pinot noir y chardonnay.
Son 85 pagos (llamados climats) Son 32 pagos (llamados climats)