Vepřo knedlo zelo (en español: cerdo, bola de masa, chucrut) es el nombre de uno de los platos nacionales de la República Checa .
[1] Se compone de tres ingredientes principales: Se colocan los tres elementos por separado en un plato y se cubre la carne de cerdo en su propio jugo.
Se cree que el plato tiene orígenes alemanes y también se come comúnmente en Eslovaquia y Austria.
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