Vaquerías (también llamada por su nombre aborigen: Lampatu Mayu) es una reserva natural en la ciudad cordobesa de Valle Hermoso.

El agua sólo alcanza a cubrir algo más arriba que los tobillos, si bien suele haber pozas naturales de mayor profundidad y pequeños saltos del río, de agua cristalina y potable.

Hacia 1900 un tal Antonio Marcuzzi adquirió el predio e inició la construcción de un complejo hotelero llamado San José (hoy sector Los Nogales).

En el 1970 la Universidad Nacional de Córdoba compró, en subasta judicial, las 400 hectáreas en las que en la actualidad se halla Complejo Turístico Vaquerías y la Reserva Natural, esta última declarada como tal, por ley provincial n.º 8081, por nuclear ecosistemas del Chaco Serrano, que actualmente se encuentra en marcado retroceso.

[2]​ Hoy día la Reserva Natural Vaquerías es un nicho ecológico, que posee un microclima fresco aún en los días del verano.

[3]​ El Hotel Central, terminado de construir en 1910, cuenta con un comedor central y un bar cafetería, un salón de convenciones apto para 200 personas y otros más pequeños, donde asiduamente se llevan a cabo encuentros, jornadas, congresos, reuniones, etc., tanto académicos, como sociales, deportivos, culturales y de la más diversa índole, a nivel nacional e internacional.