Sus extremidades son rígidas, de manera que sólo pueden avanzar dando pequeños saltos y con los brazos extendidos.
Los monjes taoístas son los únicos que pueden detener a un jiang shi mediante diversos hechizos.
Los jiang shi han servido de base para muchas novelas y películas asiáticas desde el cine mudo.
En 1981 Sammo Hung renovó el género mezclando terror, comedia y artes marciales en su película Encuentros en el Más Allá.
En el videojuego Castlevania: Order of Ecclesia de Konami, es el enemigo final del mapa llamado "Large Cavern".
El grupo musical "Mili" en su canción "RTRT" del álbum "Miracle Milk" presenta la historia sobre un jiang shi que se hace amigo de una humana.
En la serie de manga y anime Shaman King aparece un jiang shi, llamado Lee Pailong.
El personaje es una referencia a Bruce Lee por múltiples similitudes: ambos murieron en circunstancias extrañas, ambos eran actores y ambos crearon su propio estilo de artes marciales.
Uno de los trajes alternativos del personaje Ena en Fire Emblem Heroes está basado en un jiang shi.