El Valle del Quilombo (en portugués: Vale do Quilombo) es un bolsón serrano situado entre las ciudades de Gramado y Canela, en el Estado brasileño de Río Grande do Sul.
Ambas ciudades se encuentran por encima del valle, ofreciendo bellas vistas desde distintos miradores.
El valle recibió ese nombre debido a un forajido de la justicia uruguaya, que buscó refugio aquí en el siglo XIX.
Muchas excursiones visitan las "linhas", pequeñas colonias agrícolas que pueblan el área.
El valle resguarda también bosques nativos de araucarias y numerosas cascadas.