Hierba muy robusta bienal o perenne de vida corta.Frutos pequeños elíptico a redondeado aplanado, glabro, ampliamente alado.Heracleum sphondylium contiene como ingredientes activos un jugo irritante (furanocumarina) y un aceite esencial, que puede ser utilizado en la medicina herbal como hipotensor, estimulante y digestivo.En Europa del Este las hojas se fermentan para obtener un tipo de cerveza (o Parst bartsch).Heracleum sphondylium fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 249.
