[4] La universidad ofrece cursos de Antropología, Artes, Economía, Derecho, Medicina, Farmacia, Matemática, Ingeniería, Agronomía, Veterinaria y Pedagogía, contando con veintinueve colegios mayores, entre los cuales destaca el más antiguo del mundo que sigue en funcionamiento.[5] La universidad vio a la primera mujer en obtener un título universitario y enseñar en una universidad, Bettisia Gozzadini, y a la primera mujer en obtener tanto un doctorado en ciencias como un puesto asalariado como profesora universitaria, Laura Bassi.La Universidad de Bolonia tuvo un papel central en las ciencias durante la Edad Media y el Renacimiento italiano, donde albergó y educó a Nicolás Copérnico, así como a otros numerosos matemáticos renacentistas.Estos estudiantes contrataban entonces a eruditos de las escuelas laicas y eclesiásticas preexistentes en la ciudad para que les enseñaran materias como artes liberales, derecho notarial, teología y ars dictaminis (escribanía).Con el tiempo, las distintas universitates scholarium decidieron formar una asociación mayor, o Studium -de ahí, la universidad-.El Studium llegó a tener una fuerte posición de negociación colectiva con la ciudad, ya que por entonces obtenía importantes ingresos a través de los estudiantes extranjeros visitantes, que se marchaban si no eran bien tratados.Los estudiantes extranjeros en Bolonia recibieron mayores derechos y se puso fin a los castigos colectivos.Tenían una doble y humilde tarea, glosar estos textos, es decir, aclarar o vulgarizar el profundo sentido de sus preceptos, y sintetizar estos compendios accesibles llamados sumas, entre las que destaca la del maestro Irnerio.Además, la Universidad de Bolonia se encuentra entre los miembros fundadores del consorcio interuniversitario CINECA.Para seguir siendo miembros del Collegio Superiore, los estudiantes deben mantener altas calificaciones tanto en su programa de licenciatura como en los cursos adicionales.[27] En el Times Higher Education World University Rankings de 2021, ocupó el puesto 167 a nivel mundial.