El sistema universitario Ana G. Méndez cuenta con campus en las siguientes ciudades de Puerto Rico y Estados Unidos.

[9]​ En la Universidad, también opera una estación de televisión, WMTJ, en Río Piedras, San Juan, PR .

El campus de Gurabo, generalmente conocido como la Universidad del Turabo, cubre 140 acres con quince edificios.

Existe una biblioteca-museo que lleva el nombre del exgobernador de Puerto Rico, Pedro Rosselló, como "Biblioteca Museo Dr. Pedro Rosselló", que incluye un museo, biblioteca, área de estudio y auditorio.

La Universidad del Este ofreció programas ocupacionales, de artes liberales, educación, salud, ciencias y negocios que condujeron a programas de certificados, asociado, licenciatura y maestría en diferentes disciplinas.

La universidad también mantuvo tres centros universitarios ubicados en Barceloneta, Cabo Rojo y Santa Isabel.