União do Oeste es un municipio brasileño del estado de Santa Catarina.

Tiene una población estimada al 2022 de 2 774 habitantes.

PErtenece a la Región metropolitana de Chapecó.

[2]​ El nombre "Unión del Oeste" surgió en un acuerdo con los dirigentes de São Luiz, antiguo nombre del municipio, y Jardinópolis, para unir la comunidad.

La tradición italiana, tanto en la comida como en la religión católica, está aun presente en el municipio.