Un espárrago

El cuadro, pintado en estilo impresionista, muestra un único espárrago sobre una tabla de mármol.

Abajo, en la esquina derecha, el cuadro está pintado en tonos marrones oscuros.

Se pueden encontrar tonos blancos y amarillos en el medio, con áreas individuales de marrón agregadas en la parte inferior.

[3]​ Con pinceladas individuales claramente reconocibles y toques de color, Manet muestra su estilo pictórico impresionista.

La historiadora del arte Manuela B. Mena Marqués destacó que a pesar de la sencillez del tema, Manet logró pintar a la perfección la naturaleza, la luz y el color.

Sin embargo, en lugar de la cantidad exigida, Ephrussi envió al pintor 1.000 francos.

Pintó cuadros como El limón (Museo de Orsay, París) o Manzana en un plato (colección particular).

En 1951, el marchante y coleccionista de arte con sede en Nueva York, Sam Salz, compró la pintura, que donó al Museo del Louvre en 1959.

Estas ocasiones incluyen las exposiciones de Manet en Gentofte[10]​ y en Madrid en 2003/4.

[11]​ Más recientemente, ambas imágenes se combinaron en exposiciones en 2017-2018 en Washington, D. C.[12]​ y 2019 en Chicago.