El jugador también puede seleccionar la oficina de seguridad en la que desea jugar, elegir potenciadores que puedan ayudarlo durante la noche y seleccionar entre una serie de dieciséis desafíos disponibles.

Después de que el jugador muera a manos de ciertos personajes, éstos dicen ciertas líneas que sugieren que el personaje del jugador es en realidad William Afton, que murió en un incendio al final del sexto juego y su alma está ahora atrapada en un estado similar al de un purgatorio, torturada por varios animatrónicos como consecuencia de sus acciones.

Esto viene del quinto libro, "Bunny Call", que tiene una historia llamada "El hombre de la habitación 1280", donde un hombre quemado es mantenido vivo por un niño sombra a pesar de que debería estar muerto y sufre pesadillas.

Aunque nunca se confirmó si la serie Fazbear Frights es canónica o no, Cawthon confirmó que se supone que revela misterios de los juegos anteriores.

Ultimate Custom Night recibió críticas generalmente positivas tanto de la comunidad como de los críticos, con Rock, Paper, Shotgun considerándolo como "un desastre intrigante"[4]​ mientras que PC Gamer lo calificó como "una versión ordenada y personalizable de la clásica fórmula del «survival horror»".