UFC 69: Shootout fue un evento de artes marciales mixtas celebrado por Ultimate Fighting Championship el 7 de abril de 2007 en el Toyota Center, en Houston, Texas, Estados Unidos.
[1] UFC 69: Shootout fue el primer evento de UFC que se celebró en el estado de Texas.
La tarjeta fue encabezada por el gran favorito Georges St-Pierre defendiendo su título wélter ante el ganador de The Ultimate Fighter 4 Matt Serra.
[2] El presidente de UFC, Dana White, anunció la firma del excampeón de peso pesado de PRIDE FC Antonio Rodrigo Nogueira durante la transmisión.
En UFC 69, los pesos semipesados Tito Ortiz y Rashad Evans se encontraban en un breve altercado fuera del octágono.