El más famoso vecino residente en Tubac fue Juan Bautista de Anza.

Entre los estudiantes estaban el acuarelista Al Romo y el escultor Bob Brisley.

En 1961, se formó la "Santa Cruz Valley Art Association" con 80 miembros y el grupo fundó el "Tubac Festival of the Arts" en 1964.

El parque dispone también de un museo regional, una exposición arqueológica subterránea y otras construcciones históricas.

De los 1191 habitantes, Tubac estaba compuesto por el 90.85 % blancos, el 0.42 % eran afroamericanos, el 0.59 % eran amerindios, el 0.59 % eran asiáticos, el 0 % eran isleños del Pacífico, el 6.47 % eran de otras razas y el 1.09 % pertenecían a dos o más razas.