Tsikoudia

Es muy similar al tsipouro, y se destila a partir de la brisa, es decir, el subproducto de la uva cuando se elabora vino (aguardiente de orujo).

Es un producto similar a la grappa italiana o al orujo español y a la bagaceira portuguesa.

Tiene un grado alcohólico del 34 % pero la versión casera puede llegar al 60-90 %.

Se suele servir de aperitivo.

Su sabor anisado se puede aderezar con piel de limón, romero o miel.