Trachyspermum ammi

Es originaria de la India, Pakistán y Oriente Próximo, cuyas semillas son utilizado como especia.El fruto crudo de Trachyspermum Ammi huele casi exactamente como el tomillo, ya que también contiene timol, pero es más aromático y menos sutil en el sabor, así como ligeramente amargo y picante.El uso medicinal es viejo, como lo demuestra su presencia en la Capitulare de villis vel curtis imperii, una orden emitida por Carlomagno que reclama a sus campos para que cultiven una serie de hierbas y condimentos incluyendo "ameun" identificada actualmente como Trachyspermum ammi.[2]​ Las semillas se han usado para la obtención de timol, con mejores beneficios que el tomillo.Trachyspermum ammi fue descrita por (Linneo) Thomas Archibald Sprague y publicado en Bulletin of Miscellaneous Information Kew 1929(7): 228.
Semillas
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