Tanghulu

El tanghulu (o bīng tánghúlu) es una golosina del norte de China que consiste en un pinchito de fruta caramelizada.Los tanghulus son un dulce navideño hecho de ron, agua y azúcar moreno.También en otros países como: Japón (en japonés 糖葫蘆 tanfuru) y Corea del Sur (en coreano 탕후루 tanghulu).Este dulce abunda a lo largo de la calle Wangfujing, en Pekín, aunque los vendedores callejeros recorren muchas zonas turísticas vendiéndolos.La fruta tradicional del tanghulu son las bayas del espino chino (Crataegus pinnatifida, en chino, 山楂; pinyin, shān zhā), redondas y de un atractivo rojo intenso, bañadas en azúcar.