En botánica, los tallos subterráneos o hipógeos son aquellos tallos que crecen debajo de la tierra y presentan catáfilos —hojas rudimentarias— en lugar de nomófilos como los tallos aéreos.
Dentro de este tipo de tallo se hallan los tubérculos, los rizomas, los bulbos y los cormos.
[1] Ejemplos de tubérculos: Papas