Kama (en estonio) o talkkuna (en finés) o toloknó (en Rusia) es una mezcla de harina finamente molida tradicional de Estonia, Finlandia y Rusia.

La harina de avena se puede reemplazar completamente por harina de trigo, o se pueden agregar frijoles negros triturados a la mezcla.

Históricamente, el kama era un alimento no perecedero y fácil de transportar que se podía convertir rápidamente en un bocadillo que llenaba el estómago al enrollarlo en mantequilla o manteca de cerdo; no requirió horneado, ya que ya estaba asado.

Con frecuencia se endulza con azúcar y especialmente con arándanos, más raramente con otras frutas o miel o se sirve sin endulzar.

También se utiliza para la leche o los postres ácidos, junto con las bayas del bosque típicas de Estonia y Finlandia.