[4] Como es en el caso del Tabaco Perique, la industria y el mercado de la latakia son pequeños.En un principio, el tabaco es secado al aire libre, colgándolo de los árboles o dejándolo en el suelo.Los fuegos arden con pinos y hierbas locales durante la mayor parte del proceso.Pasada la instancia del curado de humo, las hojas son despalilladas, rehidratadas y guardadas en depósitos para que fermenten durante 30 o 60 días.Esta variedad es del tipo turco, contiene un menor porcentaje nicotínico y su sabor presenta mayor cantidad de matices ligeramente dulces.
