Actriz de vocación teatral, en los últimos años ha aumentado su protagonismo y participación tanto en producciones de televisión como cinematográficas.

[1]​[2]​ Asimismo, ha formado parte del elenco de cuatro de las últimas películas del director Pedro Almodóvar (Dolor y Gloria, Julieta, Los Amantes Pasajeros y La Piel que Habito) y ha participado en las tres entregas de Fernando González Molina sobre la trilogía del Baztan de Dolores Redondo.

[3]​[4]​ Destacan también sus papeles en las películas 10.000 Noches en ninguna parte de Ramón Salazar, por la que estuvo nominada al Goya como mejor actriz de reparto, La Teta Asustada, película de Claudia Llosa, que fue galardonada con el Oso de Oro del Festival de Berlín, Juana la loca de Vicente Aranda donde da vida a la reina Isabel la Católica, y en las obras teatrales Cara de plata y Mujeres soñaron caballos.

Por estos tres trabajos estuvo nominada en los premios de la Unión de Actores, logrando el premio a mejor actriz secundaria por su papel en Cara de plata.

[6]​ Susi Sánchez ha trabajado entre otras, en las siguientes obras teatrales:[7]​ Ha participado en muchas de las series más conocidas de la televisión en España[9]​ y para las principales cadenas privadas y públicas: Aparte de aparecer con la obra teatral Mujeres al vapor en Lo tuyo es puro teatro de TVE, también ha tenido un papel en varias películas para televisión: