El estudio último es la mineralización completa de la materia orgánica en (CO2, NH+4, NO-3, entre otros compuestos inorgánicos.Son componentes orgánicos del suelo heredados o ligadamente transformados que presentan composición bioquímica identificable (lípidos, ácidos orgánicos de bajo peso molecular, hidratos de carbono sencillos, polisacáridos, amino azúcares, aminoácidos y proteínas, fosfolípidos, ácidos nucleicos y lignina).Por lo general, su presencia en el suelo es transitoria, al ser utilizados como sustratos de microorganismos, que con el paso del tiempo son descompuestos a CO2, y H2O.Son de color variable del amarillento al pardo oscuro o negro.La humidificación es una fase bastante rápida, durante la cual los microorganismos del suelo actúan sobre la materia orgánica desde el momento en que se la entierra.Estos efectos de la materia orgánica también han sido sugeridos por otros autores.Por ejemplo, se sabe que la capacidad del suelo para adsorber compuestos químicos como clorofenoles o cloroanilinas aumenta con el contenido en materia orgánica (Vangestel, 1996).
