Wilmore originalmente fundó la organización para ayudar a resolver disputas y brindar una alternativa a las formas más peligrosas de violencia callejera.
El documental de 2016 "Guns to Gloves" presenta a Wilmore contando su historia.
En los eventos, se aplican las clases de peso y se pide a los luchadores que proporcionen una identificación para confirmar que son mayores de 18 años.
Streetbeefs West Coast opera en Las Vegas, Nevada y Arizona.
Streetbeefs ha aparecido recientemente en el importante periódico alemán Die Zeit.