Stockton se encuentra ubicado en las coordenadas 40°27′4″N 112°21′43″O / 40.45111, -112.36194.

Según la Oficina del Censo, la localidad tiene un área total de 2,4 km² (0,9 mi²), de la cual toda es tierra.

[2]​ Según la Oficina del Censo en 2000,[3]​ habían 443 personas y 113 familias residentes en el lugar, 95,03% de los cuales eran personas de raza blanca.

Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $40.938, y los ingresos medios por familia eran $45,179.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $36.250 frente a los $25.000 para las mujeres.